信阳毛尖茶汤苦涩与回甘生津的味觉 信阳毛尖的苦与涩 常听说不苦不涩不是茶,苦涩本是茶的原味,古代称茶为苦茶是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩,而是在品尝茶带来的回甘生津,体验茶汤对味蕾的冲击。茶的回甘生津是源于茶的苦涩 信阳毛尖...
2017-08-23 09:28:54 点击:160 信阳毛尖知识茶叶没有这三种香气,千万小心上当受骗! 随着经济水平的日益提高,饮茶的人群大量增加,急剧增长的茶叶市场开始出现一些以次充好、以假乱真的现象;如何避免在日常的消费过程中上当受骗呢?今天带大家从茶叶香气的角度,聊一聊优质茶叶的品质特征。 自然生...
2017-08-22 12:58:25 点击:187 信阳毛尖知识好茶的通用标准是什么? 如果你要问,好茶的标准是什么? 一百个人会有一百个答案。或者只是告诉你,不同的茶类特征不一样,好茶的标准不能一概而论。 一杯好茶的背后,从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡每一个环节都必不可少。 那么我们在品茶的时...
2017-09-13 09:20:03 点击:199 信阳毛尖知识你是这样喝茶吗?那还不如别喝! 是这样喝茶吗?如果是,那赶快停下来。 1 抓一把茶放杯子里,泡一杯从早喝到晚 你说没时间用专用泡茶工具来泡茶喝,于是你一个杯子一把茶从早喝到晚。 一个杯子一把茶,茶水浓度高。茶叶中含有2%~5%咖啡因,一杯浓茶中约含有...
2017-09-12 12:58:52 点击:53 信阳毛尖知识中国四大奇茶,你见过几种? 中国有闻名世界的十大名茶,这是公认的茶品。也有鲜为人知的四大奇茶,它们分别是虫茶、雪茶、糯米香、琴鱼茶。 虫茶 醇厚甘美 主产贵州、湖南、广西以及四川和云南的部分地区。 虫茶又叫茶精,其实并不是茶,只因外形似珠茶,泡...
2017-09-11 14:32:09 点击:82 信阳毛尖知识九月已至,秋天喝普洱茶,我们应该注意什么? 秋,余热未消,温凉气燥,常感口干舌燥。茶,作为解渴解燥的健康饮品,适宜在秋季品饮。再者,秋季是贴秋膘的好时候,据清代《京都风俗志》:立秋日,人家亦有丰食者,谓之贴秋膘。所以,秋季喝茶既要考虑解燥,也...
2017-09-07 14:16:21 点击:61 信阳毛尖知识六大茶类香气类型大全 从滚滚沸水缓缓注入,与茶叶相拥的那一刹那起,茶叶就被唤醒了!同时被唤醒的,是茶淡雅悠长的香味。然而无论喝的是哪种茶, 最让人难忘的是饮茶时的悠悠茶香。那么不同茶类的茶香有怎样的不同?为此,我们汇总了六大茶类香气类型,下...
2017-09-01 10:08:53 点击:122 信阳毛尖知识秋季喝红茶养生保健 很多的疾病都是在秋季高发的,不少专家建议,秋季可以多喝红茶来保...
2017-08-31 09:34:51 点击:130 信阳毛尖知识茶沫太多,到底该不该喝? 泡茶的时候一冲水,水面就会浮起一层脏脏的泡沫, 很多人还没搞清楚茶沫是什么东西,就由于心理作用用壶盖把泡沫给刮掉了。茶沫真的有想象中的那么可怕吗?喝了对身体是否有害? 1、茶沫是由什么造成的? 茶中的茶皂素在起作用 茶...
2017-08-31 09:09:43 点击:142 信阳毛尖知识古人泡茶的择水标准清、轻、活、甘、洌 择水:精茗蕴香,借水而发 水是茶的载体,离开水,则茶之色、香、味、韵无从体现,明代有精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也之说,因此自唐以来,择水就成为饮茶的一个非常重要的环节,而论水、评水则一直都是爱茶...
2017-08-30 09:35:37 点击:94 信阳毛尖知识空调吹多了,你需要喝这些茶缓解一下 炎炎夏日,在室内享受冷气的人们容易患上空调病,感觉头昏乏力、四肢酸痛、皮肤发干等。事实上,空调病是由空调室内空气干燥、空气不流通导致细菌增多、室内外温差大等原因造成的。 除了改善室内空气流通状况之外,我们...
2017-08-28 09:19:48 点击:157 信阳毛尖知识如何通过茶渣识茶好坏 看干茶、闻香气、尝滋味,是大多数人品茶的方法。不过,杯小茶还喜欢在喝完茶之后把茶叶渣子倒出来看一下。 泡剩的茶渣,专业术语叫做叶底。在专业的茶叶审评中,最后需要看叶底并进行评分。 茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有...
2017-08-22 11:47:22 点击:60 信阳毛尖知识绿茶的秘密,你知道多少?? 绿茶 ,常见常喝的一种 茶 ,对于绿茶身上的小秘密,你知道多少?? 绿茶有延缓衰老的作用 绿茶具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体的清除剂。据有关部门研究证明:1毫克绿茶清除对人肌体有害的过量的效能相当于9微克(SOD),大大...
2017-08-18 09:52:22 点击:197 信阳毛尖知识茶叶怎样储存才可留住清香? 茶叶 如果储存不当,很容易失去清香的气味。如果有喝 茶 的习惯,应注意随买随喝,对于买回家的茶叶,有道君总结,主要应注意以下4点。 避免潮湿 当茶叶的含水量达到8.8%时,就有可能发霉;达到12%时,如果温度又适宜,就会迅速滋...
2017-08-18 09:42:32 点击:123 信阳毛尖知识普洱茶茶汤的冷后浑形成的主要原因 原标题:为什么普洱茶也会出现冷后浑? 对于钙和咖啡碱大部分茶友都不陌生,这两种物质,除了 茶叶 内其他食品之中也存在。而茶黄素,茶友可能就会有些陌生了,但如果从历史和科学角度来看,茶黄素可是比茶多酚还要著名,...
2017-08-22 15:41:33 点击:194 信阳毛尖知识知道这些,才敢说懂中国茶! 中国是 茶 的故乡,经过漫长的历史跋涉,现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根, 茶叶 已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。下面与大家分享我国茶简史,知道了这些才敢说真的懂中国茶! 茶文化 贯穿古今 1、神农时代:5000年...
2017-08-15 14:32:32 点击:133 信阳毛尖知识红茶 的 品质怎么辨别? 红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分,这几种红茶质量的辨别如下: 一、工夫红茶:质量鉴别有以下几方面: ①外形:条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。 ②色泽:色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色...
2017-08-21 11:30:51 点击:102 信阳毛尖知识挑选绿茶的望闻问沏 茶友是经常要去买茶的,有人习惯于固定在某家店里买茶,熟人熟路,不会上当受骗;有人则喜欢到很多家茶叶店里去转,每次都货比三家,碰到自己喜欢的就买一些回来,有时候也能 茶友是经常要去买茶的,有人习惯于固定在某家店里买茶,熟人...
2017-08-21 10:38:06 点击:106 信阳毛尖知识夏茶质价较低 在你购茶时应对多个心眼 闷热的天气里,一杯清新的茶水最能提振精神。很多人认为,春天、秋天才是茶叶采摘上市的时节,而事实上,茶叶通常按采制时间除了春、秋,还有夏季。最近,消费者补充家中茶叶存货时,都指明道姓要购买当年新茶,不过可...
2017-08-12 09:36:35 点击:82 信阳毛尖知识你知道吗 新茶饮用不当可能喝出胃出血 又到春茶季,各地 新茶 陆续上市,有些消费者以喝新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。记者从郑大二附院、河南省中医院消化科了解到,有些茶客抢鲜喝 绿茶 、喝浓茶,结果引发消化道不适,轻者胃部感觉闷痛、大便溏稀,...
2017-08-11 15:48:13 点击:177 信阳毛尖知识信阳毛尖是什么茶 这四点误区需要了解 中国是 茶 的故乡, 茶叶 种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。通过我们的介绍,你会了解到某种茶的特点和品质特征,以及如何初步辨识它的品质优劣、如何避免常见的购买误区。...
2017-08-11 15:35:47 点击:127 信阳毛尖知识茶醉了茶香,茶香也有五层香! 刚刚开始喝 茶 的朋友,往往容易被茶香征服。好香啊,的确是对茶的赞叹,也是茶以香夺人的魅力。不过,茶之魅力不应仅仅停留在香的层面,而且茶香也是有层次的。 真正的茶香是自然的淡香、含香,是齿颊留香,是含蓄的,发自内...
2017-08-18 09:05:52 点击:133 信阳毛尖知识女性朋友喝茶时,注意一下这8个问题 茶 的 养生 保健 作用非常的多,可以预防心脑血管疾...
2017-08-17 12:00:19 点击:91 信阳毛尖知识听说你在喝春茶,别再说这些你不知道了 一年之茶在于春,春茶的品质可以说是一年里最好的,但喝春茶之前有些事你必须知道。 一年之茶在于春,由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季不但芽中肥...
2017-08-09 09:31:20 点击:71 信阳毛尖知识春茶一味的求早 其实 不如求好 春风三月贡茶时,尽逐红笙到山里。焙中清晓朱门开,筐箱渐见新芽来这是唐代诗人描写春天茶农采制新茶的情景。并且在唐朝就有春分时节采摘制作明前茶为贡品的记载。明前茶的好似乎是自古以来人们就达成的共识。可不知从何时起变...
2017-08-09 09:14:04 点击:71 信阳毛尖知识