存新茶、喝旧茶、品老茶 存茶的根本原因,是为了追求美好的品饮体验,既然是品饮体验,说明是先有的品饮,才能有体验,新茶较新,茶性较寒,而优质的老茶综合表现佳,品饮价值高。 随着时间的流逝,普洱茶的品饮价值才能慢慢显现。年份越久,越能体会到那种...
2018-07-31 09:15:14 点击:1850 茶叶百科明前茶的质量,是最好的吗? 茶叶的质量,主要取决于茶树品种、鲜叶水平和制茶工艺与水平 ; 明前茶,指在一些茶叶产区(绿茶为多)清明前采制的春季第一轮茶,鲜叶品质相对高,制出的绿茶品质好 ; 乌龙茶、黑茶等茶类所需鲜叶较成熟,无所谓明前茶 。 明前...
2018-07-27 23:31:12 点击:1571 茶叶百科三款问题白茶的品鉴实录,三分钟教你读懂白茶! 《1》 喝了一中午的茶,茶友寄来鉴定的。 三款。 喝完,李麻花说,从现在开始,我有一个梦想,我要走遍世界,把那些假茶劣茶都抓出来,钉在历史的耻辱柱上。 我挪揄她:女侠,想替天行道,请先练好擒拿、格斗...
2018-06-29 15:17:52 点击:1386 茶叶百科如何为绿茶、白茶、黑茶、普洱茶、岩茶挑选一款合适的盖碗? 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 在茶圈,有一种茶具的存在,堪比万金油,不论是冲泡绿茶、红茶、黑茶还是白茶、普洱茶,都适用。 它,就是白瓷盖碗。 爱茶...
2018-06-29 15:15:17 点击:3588 茶叶百科茶叶品质品鉴茶毫 很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑:那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛,以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系? 其实这些茸毛被称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性...
2018-06-19 09:01:12 点击:1375 茶叶百科想喝好茶?这9点了解一下! 一杯好茶远浮华! 要想喝到一款好茶,那就得从以下这几个方面慢慢去分辨,去品鉴、去感受。 1、嫩度 一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(光、扁、平、直)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮...
2018-06-19 08:34:51 点击:1533 茶叶百科泡茶总是不好喝?看看这些误区你中了几条 没有学泡茶之前,记忆中,茶只有苦涩与回甘两种味道。 学了泡茶之后,了解到泡茶要注意茶水比、水温、时间三大要素,即便如此,时常还是把茶泡坏 要不就是泡得茶水分离,出现明显的寡水味。 要不就是泡得出现苦涩、...
2018-06-13 10:47:20 点击:3574 茶叶百科当你存了三年的白茶出现这四个症状,请停止保存,没什么意义! 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 不知道大家有没有集邮的习惯。 眼瞧着集邮册里的邮票越来越多,喜上眉梢,时不时翻出来,查看一二,掰着手指头,数着自己...
2018-06-27 10:12:04 点击:1126 茶叶百科注水和出汤,决定一泡茶生死的修罗场,无论白茶岩茶! 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 这几天看了一个直播,看得汗流浃背。 不是因为天气热,房间开着空调呢。福州什么都缺就不缺电,风力发电厂好几座,一到夏天就拼命发电,...
2018-06-27 10:10:04 点击:1463 茶叶百科占了半壁江山的绿茶如何进行统一分类?必备知识 大家好,我是头绿身不绿的绿豆芽。致力于将好玩、有用、能看的常识、知识、好物分享给大家。 最近一段时间没有更新,深感自责,最近会趋于稳定,也请大家关注我的头条号绿豆芽哦! 这段时间会跟大家一起学习科...
2018-06-27 09:57:15 点击:1310 茶叶百科寿眉与白牡丹的区别,买白茶再也不用担心混淆它们! 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 在白茶界,有一双姐妹花常常被人混淆。它们就是白牡丹和寿眉。 从名字来看,十分不解:明明两种茶的名字完全不一样,怎么就会混淆呢...
2018-06-27 09:54:08 点击:2181 茶叶百科关于喝白茶饼,这件事不可做,否则浪费一整饼白茶! 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 昨儿分享了一篇关于撬茶饼的文章,不少茶友表示,白茶饼是真的难撬,圆圆的一块饼,只能干瞪眼,不知道从何处下手。 用什么工具也闹...
2018-06-19 09:31:22 点击:1280 茶叶百科大红柑的这种冲泡方法,通用全国各地!精美图解,值得收藏! 说到冲泡方法,大红柑与小青柑差别较大;小青柑小巧,可以一颗一泡,适用多种冲泡茶具,十分便捷。而大红柑个头大得多,不适合一颗一泡,需要分别取茶取皮进行配比;为了泡出理想的效果,大红柑适...
2018-06-19 09:25:59 点击:2198 茶叶百科红茶把我们害成这样了,竟然只有少数人知道! 茶叶中的多酚类物质,是形成红茶品质最重要的物质,其在鲜叶中的含量以及加工过程中量与质的变化,是红茶制造中品质形成的关键。 多酚类物质在红茶制作过程中复杂的变化(尤其是发酵工序),大致可分为三个部分...
2018-06-19 09:18:55 点击:1543 茶叶百科舌尖上的中国茶 中国人对茶的喜爱源远流长,晋代张载曾写《登成都楼诗》:借问杨子舍,想见长卿庐,芳茶冠六情,溢味播九区。唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想,及其所著《茶经》,奠定了中国茶文化的理论基...
2018-06-19 08:51:43 点击:4575 茶叶百科碧螺春,1斤凭啥卖3000多块钱? 碧螺春因茶形卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。品碧螺春,如评邻家女孩的浅语轻笑,如闻身侧丽人的悠悠体香,品碧螺春,别有一番风流韵味。 一年的新茶来临,你可知道,一斤碧螺春的成本到底几何? 在机器化横行的现在,...
2018-03-26 13:37:54 点击:1840 茶叶百科喝茶有张体质表 很多人喜欢喝茶,冬天天寒地冻时,端一杯热茶,细细啜饮,提神暖胃。 中国有悠久的茶文化,喝茶不仅能修身养性,而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯,但喜欢喝茶不一定就会喝茶,比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等,...
2018-06-14 09:46:20 点击:1833 茶叶百科高山云雾出好茶,无量山茶山无量 导读:无量山北端的南涧彝族自治县凤凰山,山峰叠伏,森林茂密,清水常流,自古以来就是鸟类迁徙的重要通道。另外,南涧生产的凤凰普洱茶、绿茶、乌龙茶、红茶、花茶,以其独特品质成为市场的宠儿。 金庸笔下的《天龙八部》...
2018-06-13 11:31:54 点击:1766 茶叶百科为什么生茶不要以散茶的方式存放? 普洱茶之所以要以饼、砖、沱的方式存在,除了解决较早前的运输之外,还根据它 越陈越香 的特性来压制成型便于日后的陈化。但是普洱茶以散茶的形式存放的话,就极不利于后期转化,更达不到越陈越香,反而越放越失望。为什么...
2018-06-13 11:02:16 点击:1580 茶叶百科安徽名茶有哪些 安徽十大名茶详细介绍 安徽是中国最大的产茶省份之一。茶叶是安徽具有明显优势的农业主导产业。安徽自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中,出自安徽茶叶就占了三成。同时,安徽本身也有十大名茶。 黄山毛峰 中国十大名茶之一,徽茶,属于...
2018-06-13 10:57:03 点击:1216 茶叶百科茶叶香气的来源及其组成 嗅觉的来源 人之所以闻到气味,是因为处于鼻膜处的感受器感受到挥发性的,通常含有氢、碳、氮、氧或、硫磺等化学物质的刺激。 当这些物质以气体的形式被用力吸入或以蒸汽的形式通过吞咽被排除体外时,就与人体的感受器接触。鼻隔膜能...
2018-06-13 10:52:34 点击:2479 茶叶百科小罐茶是不是好茶? 茶对中国人来讲,是一个非常司空见惯的东西。但是究其细节,要说非常了解茶,我想很多人又变得非常不自信。我们团队在过去的五年当中,几乎走遍了中国茶叶的所有核心产区,对茶建立了一些自己的认识。接下来时间,我想跟大家分享三个部分...
2018-05-09 08:28:16 点击:1163 茶叶百科茶醉了茶香,茶香也有五层香! 刚刚开始喝 茶 的朋友,往往容易被茶香征服。好香啊,的确是对茶的赞叹,也是茶以香夺人的魅力。不过,茶之魅力不应仅仅停留在香的层面,而且茶香也是有层次的。 真正的茶香是自然的淡香、含香,是齿颊留香,是含蓄的,发自内...
2018-03-05 13:35:14 点击:963 茶叶百科喝茶的5个的歪理邪说,你可有被蒙骗? 喝 茶 是我们中华民族的好习惯。人们都听到一个说法,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料,成为开门七件事之一,它的健康益处肯定是重要原因。 不过,现在中国人对饮...
2018-03-02 13:48:07 点击:665 茶叶百科您有一个喝茶小提示,请注意查收 ! 您有一个喝茶小提示,请注意查收! 快看快看,这些茶不能乱喝,您喝对了吗? 如今人们利用饮茶来调理身体的意识逐渐强烈,饮茶也更多注意其健康效用,茶与长寿之间的关系。 乌龙茶、普洱茶等在抗癌方面的神奇功效的显现,更...
2018-03-02 13:41:37 点击:101 茶叶百科