300元一斤和30000元一斤的武夷岩茶肉桂,有什么区别? 丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创 丨首发于头条号:小陈茶事岩茶课堂 丨作者:李麻花 周末一到,总喜欢约上几个茶友,带上一两泡新得的好茶,到一间僻静的茶舍喝茶。 苔痕上阶绿,草色入帘青。几个人一...
2018-04-19 09:34:16 点击:1360 茶叶百科几千块钱一斤的茶叶和农村大集上的散茶能有多少差距? 这其实是名茶与非名茶的差距。最大的差距,明眼人就看出来,就是价格问题。好茶名茶与散茶普通茶,价格不是相差简单1点点,而是几倍几十倍,甚至上百倍。价钱相差那么大,为什么呢?桂农通认为: 一是产...
2018-04-19 09:28:48 点击:1920 茶叶百科茶以稀为贵,是心理作祟还是事实如此? 清明已过,所以再说明前茶,贵如金就不合适了,因为接下来要大量上市的不再是明前茶,而是雨前茶了。 先来说说为什么明前茶,贵如金吧,这其实就是物依稀为贵的道理:清明前气温相对还低,茶树发芽数量有限,能够采摘...
2018-04-19 09:27:09 点击:1553 茶叶百科为什么茶要多次冲泡呢? 为什么不能一次长时间冲泡呢? 茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生...
2018-04-19 09:24:13 点击:1670 茶叶百科品一杯春茶,细数谷雨茶和明前茶的区别! 在我国大部分产茶区,春茶、夏茶和秋茶一般是以季节变化结合茶树新梢生长的间歇性划分的。通常,春茶是指从当年开始採摘到5月底之前採制的茶叶。在春茶的概念里,又有常见的明前茶、清明茶、谷雨茶、雨前茶等区分,...
2018-04-19 09:20:30 点击:1286 茶叶百科为什么富人爱喝茶,穷人爱喝酒? 茶叶大维来回答此问题关于富人爱喝茶、穷人爱喝酒,这样的问题不是很好回答。 喝茶固然是好。喝茶可以可以静心、喝茶的人比较沉稳,一般重要一点的商务会谈都会选择一些茶话会。富人爱喝茶的原因也在于此。喝茶的人是清醒的...
2018-04-19 09:19:08 点击:1251 茶叶百科凤凰单丛茶的制作工序之二制作 制作分为晒青、晾青、做青、杀青、揉青和初烘焙工序组成,而晾青和做青相互交替进行。 ①制茶流程-晒青 凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。其制作过程是晒青一晾青一做青一杀青一揉捻一烘焙6道工序。其...
2018-04-19 09:17:45 点击:5835 茶叶百科什么是正山小种? 红茶,红汤、红叶、味甘醇,分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种,品质特征各异。其中小种红茶又有正山小种和外山小种之分。 正山小种 正山小种是福建特有的一种 外销红茶 ,产于崇安县星村镇桐木关村。正山小种之正山,乃表明是真正的高山...
2018-04-19 08:53:05 点击:1470 茶叶百科干仓老白茶口感有什么不同? 其实干仓这个概念是从普洱茶界引入的。普洱茶最热的06-08年,市场上还几乎没有白茶的影子,后来白茶越来越热,而且白茶和普洱茶一样也是可以久存的。因此,白茶界很自然地饮用了普洱茶的一些概念,其中就包括干仓、湿仓。 普洱茶...
2018-04-19 08:46:22 点击:2185 茶叶百科我们日常喝的茶为什么都有苦味? 茶为什么会有苦味?这其实是一道化学题。茶叶的成分中主要包括有水、蛋白质、氨基酸、咖啡因、多元酚类、碳水化合物、脂质、矿物质、植物色素、维生素、挥发性成分、有机酸等。 茶的滋味由涩、苦、鲜、甜、酸、咸六种味道组...
2018-04-19 08:43:32 点击:8400 茶叶百科关于贡茶 贡茶在中国已有悠久的历史,是古代朝廷用茶,专供皇宫享用。由于历代掌权者对贡茶品质的苛求和求新的欲望,从而促进制茶技术不断改进。 贡茶的起源 贡茶起源于西周,直至清朝贡茶制度才随之消亡。 据史料记载,贡茶可追溯到公元前一千多年的西周。...
2018-04-19 08:41:29 点击:1785 茶叶百科好白茶的六个标准,记住了,这才是白茶的正确打开方式! 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 走亲戚的时候总是会带着些伴手礼,从前是核桃露、牛奶,后来是烟酒,再后来便是茶叶。 最怕的不是送的礼别人不喜欢,而是买好了...
2018-04-19 08:39:39 点击:1660 茶叶百科白茶越陈越香的秘密在这里 一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有一年茶、三年药、七年宝之说。那么白茶为什么会越陈越香呢? 01 白茶多久才算陈 老白茶...
2018-04-19 08:32:54 点击:1891 茶叶百科云南普洱茶每年成百上千吨的台地茶都哪去了? 普洱种茶的来说下吧。大概二十多年前,我还没出生,我爹带着怀有身孕的我妈在山上开垦了一小片茶地,那时候的茶树苗是我妈不知道到去哪里找来的种子自己秧出来的,因为是开垦的台地,所以我家叫那块地就叫台地,...
2018-04-19 08:30:15 点击:1160 茶叶百科单枞茶原产地在哪? 单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 由于独特的制作工艺,形成了...
2018-04-19 08:27:33 点击:1171 茶叶百科有哪些好喝又小众的茶? 平阳黄汤,亦称温州黄汤,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,与蒙顶黄芽、霍山黄芽齐名。平阳黄汤是浙江的传统名茶,品质以平阳北港(南雁荡山区)所产为最佳。 此茶外形细紧纤秀匀整,色泽黄绿显毫,汤色杏黄清亮,滋味甘醇爽口,香气...
2018-04-19 08:22:09 点击:1892 茶叶百科太平猴魁是什么茶? 1. 为什么叫太平猴魁? 我第一次听到这四个字就觉得与众不同,肯定是一款奇特的好茶。于是乎开始了对此茶的研究和学习。 太平猴魁是中国著名绿茶,产自安徽黄山太平县(现在改名为黄山区),此为太平。 原太平县最好的产茶地是猴岗和猴坑...
2018-04-18 17:01:34 点击:1690 茶叶百科春白茶为什么价格昂贵,这三点原因才是关键所在! 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 明前茶,贵如金。想必这句话大家都不陌生。 此话翻译过来就是:清明节前采摘的茶,比金子还贵。来看看现在的金价,每克356元,一斤茶...
2018-03-26 13:53:41 点击:5822 茶叶百科长期喝茶有没有危害?茶能修身养性是不是美丽的谎言? 靠谱喝茶,就关注茶靠谱 提示: 长期喝茶,有益身心 ; 但喝茶要适量,要科学喝茶,还要避免喝变质茶; 茶是一种很好的助力修身养性的方式,成不成在个人 。 喝茶有益身心,但要注意三点 一般来说,长期...
2018-03-26 13:44:07 点击:1200 茶叶百科茶水是碱性还是酸性? 讨论这个问题,我们首先得了解一个背景知识酸碱度与人体健康的关系。 现代营养学理论有个共识:酸性体质对人体健康是有害的,人们要保持健康,体内酸碱度应该呈现弱碱性。譬如:人们通过研究发现,现代最难缠,到目前为止仍没有找到最...
2018-03-26 13:41:22 点击:1482 茶叶百科从历史、品种、文化,全面分析普洱茶 普洱茶来源 普洱一次源于当地哈尼族语,普为寨,洱为水湾,普洱即水湾寨的意思。中国茶类虽多,不过只有普洱茶的茶名以一隅之地而名闻天下。这经历了千百年的孕育而形成的普洱茶,即浓缩了云南茶发展的历史。 普洱茶历来...
2018-03-26 13:40:05 点击:1510 茶叶百科福建红茶,一张中国茶的世界名片 红茶是近代世界全球各类茶中产销量最大的一类茶,约占世界茶叶消费及贸易总量的80%以上。中国是茶的故乡,也是世界红茶的发源地。中国红茶种类较多,产地较广。有中国特有的工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的...
2018-03-26 13:36:35 点击:1892 茶叶百科福鼎白茶会不会是下一个普洱茶,它们存在哪些共同点? 近些年来福鼎白茶市场的发展,导致白茶消费也在逐渐推向新的高度!并且收藏的概念也在白茶圈子当中开始普及。从而导致近两年来,福鼎白茶的单价的疯狂上涨! 福鼎白茶饼 随着福鼎白茶市场的叫好,更出现...
2018-03-26 13:25:16 点击:5722 茶叶百科国内名贵的六大茶叶,喝过两三款就很牛犇,看看你喝过几款? 雨前龙井茶叶散装大份量木桶礼盒装 西湖龙井是我国的第一名茶,形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和 雨前龙井茶叶散装大份量木桶礼盒装 西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村,是...
2018-03-26 13:15:54 点击:623 茶叶百科六堡茶有生茶和熟茶之分吗? 六堡茶作为中国黑茶中的一个重要品种,近年来在江浙地区的茶友认知度越来越高。六堡茶作为广西梧州特产,是中国著名的侨销茶,具有独特六堡香和红、浓、陈、醇的特征,因其独特多变的口感、较好的保健功效,老杨身边很多茶友开始...
2018-04-17 13:53:12 点击:1950 茶叶百科