在我国，绿茶被誉为“国饮”，但是绿茶行业中的信阳毛尖就备受欢迎，不仅具有多种疾病，而且也有一定的药理功效，当然还有助于“减肥”。但是，要问信阳毛尖怎么样?关于此类问题，下文为你揭晓。

　　喝信阳毛尖茶，对茶具的要求并不高。为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。信阳毛尖初制后，经人工拣剔，把成条不紧的粗老茶叶和黄片、茶梗及碎末拣剔出来。拣出来的青绿色成条不紧的片状茶，叫“茴青”，春茶茴青再次叫“梅片”。“茴青”属五级茶，拣出来的大黄片和碎片末列为级外茶。经拣剔后的茶叶就是市场上卖出的“精制毛尖”。

　　信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从形状上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫显著。形状细、圆、光、直、多白毫，光彩翠绿，冲后香高长期坚持，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

　　对于消费者来讲，喝信阳毛尖茶就很受欢迎，如今已经成为河南省闻名土特产当中一个，不仅是目前市场上最好的一个品种，当然还有着诸多的功效与作用，因此能起到提神益思、清心的效果。

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