毛尖和毛峰都是我们非常熟悉的茶叶，生产地最知名的地方就是安徽黄山，这个地方生产出来的毛尖和毛峰，销售量一直遥遥领先。虽然经常饮用黄山毛尖和黄山毛峰都是有好处的，但是这两种茶叶也是有着一定的区别的，在制作工艺和采摘时间上差别最大。

　　黄山毛尖与黄山毛峰的区别一：研制工艺1、黄山毛尖是半烘炒型绿茶。2、黄山毛峰属烘青绿茶。采摘时间：1、黄山毛尖是谷雨之前采摘。2、黄山毛峰石谷雨之后清明之前采摘。研制时间：1、黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类，是中国的名茶之一。2、黄山毛峰是中国历史名茶之一，徽茶，产于安徽省黄山，属于绿茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。

　　黄山毛尖和黄山毛峰区别二：外形：1、黄山毛尖外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽，叶底嫩绿，茶叶完整，经检测，12项“农残”均为零。2、外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

　　通过上述的介绍，我们可以发现黄山毛尖和黄山毛峰的区别还是非常多的，我们在购买的时候可以根据自己的所能够接受的价钱和喜好去购买，因为这样购买到的茶叶才更加满足我们的心理，同时也能够让我们品尝到喝茶给我们带来的乐趣和好处。

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