河南信阳毛尖是茶的一个代表品种，在河南信阳一带非常之多，属于我国的一种非常有名的茶叶，其特点主要是以细、光、圆润，清香为主，在我国是非常受消费者欢迎的一种茶叶，市场上的价格也各不一样，曾先后在国内外茶叶评比中获得好评。

　　河南信阳毛尖是河南省著名的土特产之一，是信阳茶中的珍品。因为它条索细秀、圆直有锋尖，白亮满披而被称为“毛尖”，又因产地在信阳所以又叫“信阳毛尖”。信阳毛尖也叫“豫毛峰”，是中国十大名茶之一。信阳毛尖来自大别山腹地，位于秦岭至淮河地理分界线以南，这里山势起伏，云雾弥漫，得天独厚的自然条件造就了信阳毛尖香高味浓、甘醇鲜爽的优良品质，素来以“细、圆、光、直、多白毫，香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外，是我国传统名茶之一。

　　信阳茶叶资源极为丰富，主要产自信阳西南山区俗称为“五云两潭一寨”的车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨，具有得天独厚的茶叶种植条件。河南信阳毛尖地处北亚热带向暖温带过渡气候区，以淮河为分界线，淮南属亚热带，淮北属暖温带，独特优越的自然生态环境使得信阳茶叶独特品质得以形成。。

　　茶叶的好坏直接影响因素就是茶叶的生长周期以及生长环境，土壤对茶叶的影响也是非常的重要，由于河南信阳毛尖没有收到重工业的污染，所以当地的茶叶口感十分的清香，这也决定了其在市场上的销量以及价格，属于一种纯天然无公害的有机茶叶。

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