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使用保鲜剂贮存信阳毛尖的注意事项

时间:2013-11-12 10:16来源: 整理:
摘要:随着科技的进步,贮存茶叶的技术也百花齐放且日趋成熟,茶叶常温脱氧保鲜剂是目前较为先进的一种茶叶贮存方式。下文为您介绍使用茶叶常温…

随着科技的进步,贮存茶叶的技术也百花齐放且日趋成熟,茶叶常温脱氧保鲜剂是目前较为先进的一种茶叶贮存方式。下文为您介绍使用茶叶常温脱氧保鲜剂贮存信阳毛尖的注意事项

 

保鲜剂贮存信阳毛尖的要点

 

一、对号入座:

 

脱氧保鲜剂根据茶叶包装量的不同,有30、50、100、1000型等规格,如100克的袋装(罐装)茶用50型一小包脱氧保鲜剂,125克装的用100型,250克装用100型,10公斤箱装的用1000型,如25-30公斤箱装的用3000型;型号必须选准,小型号装在茶叶较多的包装内效果就差,因吸氧量有限;反过来如100型放在50克装的效果是特别好,但成本费用就会增加。

  

二、操作到位:

 

信阳毛尖茶叶盛袋后保鲜剂可放在上面,封口时最好挤掉空气,必须密封不漏气,如果漏气就会失掉效果,用好后剩余的保鲜剂应立即将外包装袋封口,否则保鲜剂会吸氧发热降低使用效果。 

三、注意要点:

 

除上述两条外,还应注意的一是成品信阳毛尖茶必须干燥,一般信阳毛尖茶含水量不超过7℅,潮了会降低效果;二是盛放的小包装袋以较厚的复合袋为好,通透性高较薄的袋子效果就差,尤以一般聚乙烯袋效果更差;一般选用纯铝箔袋最好,还须封口严实;三是尽管为常温保鲜,但气温超过25℃时,对色泽或多或少有点变化,所以盛放地点温度较低些好。

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