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如果想喝武夷大红袍茶汤需要知道的禁忌

时间:2018-03-01 13:15来源:www.xymjtea.com 整理:haizhihun
摘要:如果想喝武夷大红袍茶汤需要知道的禁忌 讲究饮食健康,是每个人都应该做到的,很多人却因为无法阻挡美食的诱惑,暴饮暴食,或者是因为懒惰,不讲究饮食规律,总念叨着百无禁忌这样对身体健康不负责任的话,来自我安慰。若是想要获得身体健康,一定要注意饮食

如果想喝武夷大红袍茶汤需要知道的禁忌

讲究饮食健康,是每个人都应该做到的,很多人却因为无法阻挡美食的诱惑,暴饮暴食,或者是因为懒惰,不讲究饮食规律,总念叨着百无禁忌这样对身体健康不负责任的话,来自我安慰。若是想要获得身体健康,一定要注意饮食的健康,茶虽是一种健康饮品,但在饮茶时,也有很多需要注意的禁忌。

如果想喝武夷大红袍茶汤需要知道的禁忌

武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,其中以大红袍而名誉全球。大红袍更被称为乌龙之珍品,茶叶之王,其以优异的品质成为我国的十大名茶之一。

经常喝大红袍对人体有许多有益的功效作用,但是喝大红袍是否有什么禁忌呢?下面就提醒一下各位好茶者饮大红袍的禁忌。

很多古老的偏方中有出现过发高烧饮茶之说法。大红袍中含有的茶碱能够增加人的体温,所以在发烧时候最好不要饮用大红袍,应该多喝白开水为好。

对大红袍了解甚少的朋友都会认为这么名贵的茶品是可以多次冲泡的。有句俗话是这么说的,一泡香、二味正、三泡乙二醇、四泡味不存。所以大红袍第三泡为最佳,若是多次冲泡,总是会影响茶味的。

细细数来,饮大红袍的禁忌还不算少,比如,大红袍的头遍茶最好不饮,其实不只是大红袍,很多茶的第一泡最好是不喝的。大红袍忌饮新茶,放置越久的陈茶,味道越香醇。

茶是中国人生活中最常见的饮品,无论什么季节,无论在什么地域,无论是什么群体,都可以饮茶,但是,茶叶虽好,也要适量适时地进行品饮,才能在感受茶汤的美妙上获得营养的补充。从上文可以看出,大红袍虽好,却不可乱饮,否则,将物极必反,不只是茶叶,世上诸物尽是如此。

武夷岩茶:大红袍魅力“六性”

中国是茶的故乡,也是茶的王国,而在这王国的王冠上,有一颗璀灿的明珠,那就是武夷岩茶(大红袍)。我国茶叶专家骆少君曾说“武夷岩茶……是当今世界茶叶大帝国中,我国最为显赫的名门望族代表。

武夷茶

武夷岩茶(大红袍)以其神奇的丹霞地貌的生长环境,独特的制作技艺,深厚博大的文化底蕴,妙不可言的岩骨花香,引领着时尚茶饮潮流,展示着它茶王独具的魅力。

魅力1: 生长环境的特殊性

首先,武夷岩茶生长环境的气候好,常年云雾缭绕,湿度大,雨量适中,日照少,且多为“漫射光”或“散射光”。武夷岩茶多生长在丹山谷壑、岩凹、涧坑之间。其次是土壤好,武夷岩茶生长的土壤大部分介于烂石与砾壤之间,故此所产之茶具有岩骨花香之品质。第三是生态好,武夷岩茶绝大部分分布于丹山峡谷或沟隙之中,素有“盆栽式茶园”之说。

魅力2: 制作技艺的独特性

武夷岩茶(大红袍)采用传统制作技艺,是武夷茶农集体智慧的结晶。采摘-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-拣剔-归堆-复焙(炖火)是武夷岩茶传统制作技艺的主要工序。2006年“武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺”列入第一批国家级非物质文化遗产目录,目前正在申报世界级非物质文化遗产。

魅力3: 文化底蕴的丰厚性

一是历史渊源早,可追溯到汉代。二是名人佳士多,武夷岩茶一直就是历朝皇帝、达官显贵的饮品,也是文人墨客的钟爱。三是题材丰富广泛。四是形式多姿多彩。武夷茶文化从历朝历代皇帝品饮赞誉到文人墨客吟诗作画,再到民间斗茶,表现形式多种多样。五是内容博大精深。

关于武夷茶的诗词至少在200首以上,文赋在60篇以上,近、现代文章更是不计其数。六是誉满海内外,武夷茶早在明代就开始贸易流通海外。

魅力4: 品牌建设的创新性

一是品牌创建。2002年武夷岩茶被评为国家地理标志产品(原产地域产品保护),2003年武夷山市获全国“茶文化艺术之乡”称号, 2008年“武夷山大红袍”证明商标被评为全省著名商标。

二是品牌监管。2006年国家质检总局就制定了武夷岩茶(大红袍)强制性国家标准。市政府投入500多万元建立了武夷岩茶(大红袍)质量检测中心,对茶叶种植、生产、加工、销售全程进行质量监管。

三是品牌营销。市委、市政府每年拿出500万元资金专项用于武夷岩茶的品牌宣传推广。

魅力5: 品种培育的优质性

大红袍位于众多珍贵名丛之首,现今“大红袍”有两种内涵。一是品种概念。无性繁殖的大红袍其品质保持了母树大红袍的独有品质和韵味。后来,武夷山市逐步扩大种植面积,现今达4万多亩。二是品牌概念。2005年武夷山市委、市政府决定整合武夷岩茶品牌资源,用“大红袍”品牌作为武夷岩茶品牌代表。

魅力6: 岩骨花香的钟爱性

品饮武夷岩茶(大红袍)的岩韵较精准的是晚清梁章钜在《归田贞记》中记载的“香、清、甘、活”。茶叶专家骆少君曾说“武夷岩茶一旦被消费者真正感悟之后,便会产生强烈的偏爱及无限的忠诚”。

武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。

武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”“白鸡冠”“水仙”“乌龙”“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘甜可口,回味无穷。

 

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