信阳毛尖信阳红

关于信阳毛尖茶叶衍生品种信阳红的发展战略

时间:2013-12-04 13:53来源:www.xymjtea.com 整理:海波
摘要:信阳市高度重视信阳红红茶研发和生产工作,通过走出去,请进来等工作措施成功研发信阳红红茶并初步开始规模化生产,呈现出研发生产齐头并进的良好势头。 走出去取经 信阳市在开始进行信阳红茶生产论证之时,即开始选派考察组和技术人员赴安徽、福建两省主要

信阳市高度重视“信阳红”红茶研发和生产工作,通过“走出去,请进来”等工作措施成功研发“信阳红”红茶并初步开始规模化生产,呈现出研发生产齐头并进的良好势头。

走出去取经

信阳市在开始进行信阳红茶生产论证之时,即开始选派考察组和技术人员赴安徽、福建两省主要红茶产区进行调研和培训,一方面对外地红茶生产情况进行深入调研,掌握当地红茶生产特点,另一方面培训红茶生产技术人员,学习红茶生产制作技术。同时购买成套红茶生产技术设备,着手信阳红茶研发和生产等相关事宜。

请进来攻关

信阳市高薪聘请曾被派往日本从事13年红茶制作的红茶顶级制茶师郑展明先生作为技术指导,主要参与高级信阳红茶研制技术攻关。同时,聘请福建红茶技术人员进行低档信阳红茶开发研究。目前,信阳已成功研制“一品红”、“一炮红”、“金俊眉”、“银俊眉”等红茶品种,初步形成了“信阳红”红茶高中低档品种合理搭配的发展格局。

建基地生产

信阳十分注重信阳红茶科研和生产基地基础设施建设,投资200余万元在溮河港镇白云村和十三里桥乡磨盘山茶叶专业合作社建成红茶生产基地2座,分别研发不同档次的红茶产品。白云村红茶基地,使用夏秋季鲜叶为主要原料,通过分级、萎凋、揉捻、发酵、烘干等制作工序,生产高档信阳红茶产品;磨盘山红茶基地,使用春采后茶园修剪枝、叶为主要原料,生产中、低档信阳红茶产品。在磨盘山茶叶专业合作社,每亩茶园可提供用于生产中档条形红茶和低档红碎茶的原料3500斤,社员茶园亩均增收700元。

抓市场销售

信阳高起点规划“信阳红”红茶生产经营,在中国工商总局正式注册了“信阳红”商标,抢占了“信阳红”红茶市场营销的先机。信阳红茶一面世,便展现出广阔的市场前景,产品供不应求。白云村基地红茶研究中心研制生产的高级“信阳红”红茶本地购买和客商络绎不绝。磨盘山红茶生产基地与国内知名茶企业—中茶集团“联姻”,推介“信阳红”红茶系列产品出口创汇。

树品牌推广

信阳市十分注重信阳红的推广工作,近两年,信阳各大茶业公司在“信阳红”公共品牌下推出自己公司的信阳红品牌,如文新茶叶的“文新观红”、上上席茶业的“上上席非凡红”等,就是业界代表。政府与企业互动把信阳红做强做大,效果突出。

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