中国人喝茶可谓历史悠久，从基础来讲，分为六大茶系，绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。不同茶叶适合不同体质人群、有不同的冲泡方法，不知如何挑选？来看看你最适合哪一种！
红茶
特点：全发酵，茶汤红亮
代表茶：祁门红茶、滇红等
适宜人群：体虚、脾胃差、手脚发凉者
红茶中富含的茶多酚是无色的
加工后，其中的儿茶素
形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素
所以红茶的茶汤是红亮的
喝法：泡红茶用玻璃杯来冲泡最合适
先烧开水烫烫杯子
放入3~5克茶叶
开水沿杯壁倒入冲泡
冲泡3~5分钟就可以喝啦
绿茶
特点：不发酵，讲究新鲜
代表茶：西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等
适宜人群：办公室一族、体热冒火的学生
绿茶有三绿，即干茶绿，茶汤绿
泡完后的叶子也是绿色的
绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大
所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合
神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝
喝法：冲泡绿茶建议选择玻璃杯或者瓷杯
一般用85℃水，2~3分钟就好啦
最好不要盖盖子
白茶
特点：微发酵，制作简单
代表茶：白毫银针、白牡丹等
适宜人群：情绪焦虑、压力大的人
白茶制作工艺简单
对茶多酚的氧化相对顺其自然
白茶干茶表面白毫
远远看就像覆盖白雪一样
因此得名”白茶“
喝法：白茶冲泡也非常简单
放茶叶浇沸水
泡的时间长一些后
茶汤是浅黄色或杏黄色
青茶
特点：半发酵特点折中
代表茶：安溪铁观音、台湾冻顶乌龙等
适宜人群：大多数人都适合
青茶是半发酵茶，也称为乌龙茶
铁观音和大红袍都属于乌龙茶
乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序
制出的品质优异的茶类
喝法：泡乌龙茶最好用有盖的碗
那种一壶一杯的也挺好
煮沸的开水冲泡后盖上盖子
茶水出颜色了即可饮用
黄茶
特点：轻发酵，“闷黄”工艺制成
代表茶：君山银针、霍山黄芽等
适宜人群：食欲不振，消化不良的人
黄茶比较少见
原理就像炒青菜
青菜在锅里一闷就变黄
茶叶也是如此
杀青后利用干热和湿热的方式
让茶叶变黄
喝法：先用少量90℃水冲泡黄茶1分钟
接着加水冲泡至八分满
一次不要喝干净
留1/3的水量再加水进行第二泡
黑茶
特点：后发酵茶，少数民族饮用最多的茶种
代表茶：云南普洱、安化黑茶等。
适宜人群：减脂效果好，适合肥胖和三高人群
黑茶属于后发酵茶
抑制茶叶自身的酶活性
促进微生物活动
所以它能调节肠道菌群平衡促进消化
喝法：原料粗老的黑茶可以煮着喝
刚下来的嫩原料用100℃沸水冲泡喝
介绍完这六种茶
以后就根据自身需求或口味
来购买适合自己的茶了
茶水虽好，但也要适量饮用哦！
对于想喝茶养生的朋友，搞清楚自己适合喝什么茶还是有必要的，不然往往适得其反。我曾经在今日头条写过一文《茶知识，茶叶这么多，你知道什么茶最适合你吗？》。现在摘录下来，希望对喜欢喝茶的朋友有所帮助。
平和体质
我性格随和开朗，平时也很少生病，对外界环境适应性强。
体形匀称健壮，面色红润，头发稠密有光泽，双眼有神，精力充沛，不易疲劳。
总之我是一个很健康的人。想吃什么就吃什么，想喝什么就喝什么，想去哪儿就去哪儿。
平和体质的人能喝点什么茶呢？
你是最幸福的人，因为你什么茶都可以随便喝。
阳虚体质
我手脚冰凉，畏惧寒冷，冬天就是我的噩梦，不是我不够勇敢，实在是因为我阳气不足，身体虚弱。
我喜欢吃热的，喝热的，冬天来支冰淇淋，那还不如杀了我吧。
我性格内向，沉静，不好动，不要被我这静如止水的美所蒙蔽，其实是我阳气不足，身体虚弱，懒得动弹而已，而且我还容易受风寒感冒。
一刻离开暖手袋，貌似如隔三秋，恨不得抱个火炉睡觉，反正一句话，我怕冷啊。
阳虚体质的人能喝点什么茶呢？
因为阳虚，怕冷，不能喝太多寒性的饮品，那就喝一些暖身暖胃的茶吧。喝点红茶也不错，如果想喝喝普洱，那就喝普洱熟茶。红茶偏温，有养胃，护胃，暖胃的功效，较适合冬天饮用。
阴虚体质
酷热的夏天是我最大的克星，而冰淇淋就是我的福音。
我经常口燥干、手足心热，连大便也干燥……
总之我身体就是干燥，缺水的感觉，即使一杯接一杯的喝水，也不好使，连想好好睡一觉都不能。
我一般体形偏瘦，热感冒常常伴我左右，虽然我性情急躁，但是我外向好动，活泼，不过我容易疲劳，精神不振。
该死的夏天快点过去吧……
阴虚体质的人能喝点什么茶呢？
因为我干，怕热，所以需要清爽的感觉，那就来杯黄茶或白茶吧！黄茶、白茶都有清热润肺，消除疲劳的功效。炎炎夏日，花点时间，亲手泡一杯茶，既能平静急躁的心情，又能清爽无比，何乐而不为呢？
气虚体质
元气不足的我，经常感觉疲乏无力，气短，平时不喜言，即使说话也有气无力，只要动一动，汗水就止不住的往外冒。
我性格内向，冒险不是我的爱好，感冒就像我身体的一部分，而且不易康复，有一种挥之不去的感觉。
对了，我还容易患内脏下垂等疾病……
气虚体质的人能喝点什么茶呢？
从身体考虑，平时只能喝一些温和型的茶了，比如普洱熟茶、红茶等等……
没有发酵的绿茶或者是轻发酵的黄茶和白茶就可以免了。
痰湿体质
我最大的特点是肥胖的体形，肥满的腹部。
面部总是油光满面，而且多汗，常常汗如雨下。
我最喜欢吃甜食，虽然我已经很肥了，却总是管不住自己的嘴。
我的性格偏温和、走的是稳重路线，而且我还善于忍耐
常常感觉困乏，所以眼睛没有应有的光芒，如果能一直躺在床上，那是我梦寐以求的了，因为即使每天睡八小时，我也总感觉睡不够觉。
记得梅雨季节就不要叫我去旅游了，因为我最害怕湿气重的环境。
痰湿体质的人能喝点什么茶呢？
实在是对不起了，这种体质的人好像与茶无缘，饮食也应该走清淡路线。
如果实在是茶中人，那么就喝一点清淡的茶为主吧！一定要淡淡的茶哦！例如淡淡的乌龙茶等等。
湿热体质
青春痘总是我最亲密的伴侣，痤疮也常常敲开我家的后门。
我面垢油光，想与对象亲热一下也难以开口，因为我口苦口干，口中有异味。
别人蹲大便那是享受，我蹲大便却是难受，大便黏滞不畅常常伴随着我。
夏末秋初湿热气候是我最难受的时候，记得不要轻易的招惹我，因为我容易心烦急躁。
湿热体质的人能喝点什么茶呢？
晚上就不要喝茶了，洗洗早点睡觉才是良策。喝茶得选排毒功能的，比如武夷岩茶、铁观音等都不错。清新口气很重要啊！
血瘀体质
我的肤色晦黯，干燥，但真的不是我爸妈的问题，因为我是血瘀体质。
看见我舌质紫黯，不要惊慌，因为那是正常的表现。
你千万不要揍我，轻轻一下就会让我留下瘀斑。
重要的事情你千万不要让我记，因为我虽然年轻，但是我很健忘，而且容易烦躁。
血瘀体质的人能喝点什么茶呢？
多做点开心的事情，比如亲手泡一壶茶，少生气，多顺气，来一杯碧螺春、黄山毛峰都不错哦。
气郁体质
感情骗子千万不要找上我，因为我情感脆弱，常常因为一点事情而神情苦闷、忧虑脆弱。
虽然没有什么事，我却莫名的忧伤，烦闷不乐。
我的性格是我最大的弱点，因为我敏感多虑，一点精神刺激就能让我崩溃。
我体形偏瘦，气质忧郁，仿佛一阵风都能把我带走。
还有阴雨天气是我的噩梦。
气郁体质的人能喝点什么茶呢？
如果你也是爱茶人士，不如选一些顺气，气味芳香的茶，比如茉莉花茶或者其他的一些花茶。但是记住睡觉前不要喝茶，茶汤虽好，也不能贪杯哦，因为你需要好好的休息。
特禀体质(过敏体质)
我是不幸的，因为我对很多东西都过敏，我也是幸运的，因为命中注定我与"吃货"二字无缘。
再芳香的花，对于我来说都不如一杯淡淡的白开水。
再美味的海味，对于我来说都不如妈妈做的白面馒头。
其实我想吃很多东西，我想去很多地方，但是东西如此之多，世界如此之大，但是都不适合我，因为只要放松一点，我就可能告别这个我最爱的世界。
总之，我是先天性过敏体质，是需要重点保护的对象。
特禀体质的人能喝点什么茶呢？
我这么娇贵，还能喝茶吗？答案是肯定的，但是一定得少喝，最好咨询一下医生，再解决难耐的茶瘾。
