喝茶到底是在喝茶的什么？

每个人喝茶喝的是不一样的味道。有的人喝得是茶香，有的人能品茶韵，有的人就是在喝水解渴，没有标准答案，舒服即可。

来自平台匠人雷州陈的分享：

吃茶是吃饱了没事干才干的雅事。因为在吃不饱的那时候，很少看到有人这么讲究地吃茶，家里一般也没茶台，最多象我爸那样随便抓一撮绿茶丢开水杯里然后猛灌，解个渴。更不会知道茶禅一味。

对于茶我也只管喝，很少敢说。第一、事实上不懂；第二、周围的人很多总能说得一套套的，我插不上话。

吃茶对自己而言不外于和朋友一块时有个地方闲聊。能“品”茶的时候很少。尽管很多时候和朋友一块喝茶时能听闻很多茶经，但大多体会不出茶友说的种种妙处，所以大都打个哈哈，换个耳根清静。

对于新接触的事物我是个反应迟钝的人，上心后不喜欢受别人影响，喜欢自己玩。就象玩烟斗，别人问我哪个名家，哪个品牌，哪个故事哪个价格我大多不知道，除了几个无意识知道的，玩完一支斗我往往不知道上面打的啥LOGO。

吃茶亦如此。如果一定把茶吃成“品”，我认为还得一个人，因为安静，才能用心。每一道程序之乐也更能体会。

开始我喜欢吃铁观音的毛茶，因为清香，沁人心脾。

偶尔换换岩茶，单枞，绿茶也不错，觉得普洱等发酵的茶像中药，没味，不好吃。

但吃一段发现香味高调的茶往往不耐泡，容易有失落感，除了有点浮的香气很难有太多的感受。我这人喜欢吃蔗自尾吃到头这种渐入佳境之妙。后来发觉普洱不错，特别是自然发酵好的生茶。因为内敛所以更丰富，从油、厚、顺、滑到甜，每一道都让人快乐，完了还能把泡剩的茶叶煮着吃，又是别有风味。

经济实惠，低调奢华有内涵。

一个人吃茶的缺点是容易灌一肚子水，发涨不说还得老去小便。如果都是安静的人，三人最理想。吃在自己肚子里的事还最好是自己得便宜自个乐，不用强迫别人一定要知道。吃茶这事儿呀，图的是个安静舒心，高高兴兴的，别吃成药了哈。

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刚看到问题的时候，有一刻的犹豫，是呀，我每天在喝茶，到底为什么？思考了一下，喝茶，从开始喝，到爱上喝茶，最后到痴迷，茶叶都满足了我们不同的需求。

刚开始，喝茶，为了解渴

最初喝茶，是为了解渴，单单喝水，总是淡而无味，是喝多了还容易反胃。茶，一杯杯喝来，不但解渴，而且还健康，纯天然，没有添加剂，总是好过有糖的加工饮料。

喝一段时间，品滋味，爱上喝茶

茶，是个神奇的叶子，同样长在茶树上，采摘下来经过不同的茶师，可以激活它不一样的味道。如果刚开始因为香气喜欢喝茶，一段时间过后，你大多就会想喝乌龙茶，乌龙茶里，有清香淡雅的铁观音，有兰花香气迷人的武夷岩茶，更有香气丰富数十种的凤凰单丛……都是茶，单滋味个不同。

品茶滋味，也有感受时间的味道

茶有贵在喝鲜的，也有重在喝老的。普洱茶，白茶，很对黑茶，存放不同的年份时，品饮的口感都各有不同。不讲究他们是可以喝的古董，但每每拿出一片早些年存的茶，忆起当时的味道，感受它经年的变化，也是一种秒——时间的味道。

独品一道茶，需要心态平和，感受茶的滋味，香气，变化……也是一种放松自我的方式，品茶亦养心。

痴迷于茶，收获在茶之外

得一好款，很多时候，我们都会去找聊得来，爱喝茶的朋友分享，茶有让人分享的乐趣。

迷恋于茶，在于迷恋人与人间的交流，经常见到茶桌上原本两拨互不相识的茶友，因为一款茶，大家有着共同的理解或喜好，一道茶的时间，变成侃侃而谈的茶友。

喝茶品茶之余，能与更多的人交流，在这个天天手机不离身的时代，喝茶时，人与人之间的距离更近了，有了共同的爱好。

以上是我所理解的喝茶，从最初的解渴，到人与人之间很好的沟通桥梁，喝茶一方面是自己的身心得到满足，一方面是给予他人，分享之后的乐趣。

作者：拙之阅姐，一个有态度的普洱茶传播者

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中国茶文化历史悠久，文化底缊深厚。

高官喝茶，喝的是心灵的安宁。人世繁华，难得安静，忙里偷闲，慢慢品茗，想为平淡难为平淡。

 

富商喝茶，喝的是商机的探求。虽然腰缠万贯，但利欲难平，加之竞争惨烈，不进则退，难得空闲，苦求商策。

儒者喝茶，喝的是一份高雅。不为名，不为利，只为自己的追求。

平民喝茶，喝的是一丝尊严。无权、无势、无名，终日拼劳，只能偶尔为之，哪有清闲。

茶叶之中含有众多的营养物质，主要有茶多酚、氨基酸（26 种）、咖啡碱（可可碱和茶叶碱）、碳水化合物（茶多糖、果胶、淀粉等）、矿物质、芳香物质、维生素、茶黄素、茶红素、茶褐素等等物质，而这些茶叶中的物质对人体有很多有益的帮助。

喝茶到底是在喝茶的什么？就是在于喝茶的，资源。

这资源承传出每个喝茶的心理感受，而外界的描绘可能是作者的感观，而非喝茶人关注到的种种。

一个在半山的种茶人，山下是取饮用水的大江，就那么一个孤独的茶园，剩下的是守茶人，鸟语和空石板。那种并不精工又带着醇和的粗茶，总可以售出去给粉丝级的客户，慕名前来一看的客人，也可品尝一下种茶人的泡茶。整个过程都很静很慢很稳，使客人大赞其将茶道发挥到极处，环境实在太宁静，鸟语花香。

这真的很想叫种茶人将资料记录下来，只是种茶人不识字。

种茶人泡茶时专注得仿若无人可扰，平时真的无人，种茶人依然做着平时的事。

那种又慢又稳的泡茶手法，不会落下一滴茶水，当客人喝着茶，赞叹着茶道时，种茶人提起陶罐又一次要去山下取水了。

当回去后，客人优美地描述了种种种茶人神一样的制茶过程，那自然的味道，那种现场的感受。

半山上的种茶人依旧做着承传下来的生活与工作。

喝茶有时就是做着这么一件事。

感谢邀请！

喝茶喝的是自己的需求！

当我渴的时候，茶就是高级一点的水。

当我请客户的时候，茶就是抬举双方的标签。

当我拍领导马比的时候，茶就是一份请你高抬贵手的代词。

当我享受一个人的孤独的时候，茶就是中宵明月，是燕子小楼，是春风词笔。

喝的是什么？

喝的就是自己的需求！

磊落，幽静，自私，淫贱，慷慨，糊涂.....无论是光明的一面，还是阴暗的一面，都在那一碧到底的清泓深处。

如果光明，茶为你加持。

如果丑恶，茶为你掩盖。

好为难的茶啊！

说不清楚喝的是茶的什么。简简单单的一杯茶，也许只是有点味道的饮料。

1.有人说喝茶是一种意境，放下浊酒，一杯清茶润唇舌，一股暖流满心间！

2.有人说喝茶是一种享受，一壶热水鼎上沸，七分薄茶口中流！

3.有人说喝茶是一种健康，饮料一杯伤身体，清水一杯食无味，唯有清茶在中间，既健康来又清香！

又或者，我们喝的不是茶。

只是一杯或浓或淡的寂寞罢了！

当今社会，无论学习还是工作，节奏都过于紧张。那么，在紧张忙碌中，有没有成本最低、时间最短的方法，让我们的心灵澄净清澈呢?

也许，那就是喝茶。鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”人人都想享“清福”，但“清福”意味着什么，并非人人懂得。其实，最简单的方法就是喝茶时心里能将琐事暂且放下。

中国茶文化源远流长，博大精深。唐代陆羽的茶经，清代陆廷灿的续茶经。这两本书中可以看出，无论是古人还是我们当代人对茶的追求永无止境。说不出喝的是什么，有的人喝的是一个意境，一禅，一茶，一境界。有的人喝的是养生，好比白茶:一年茶，三年药，七年宝。茶叶中所含的茶多酚，黄酮素等微量元素都是人体所需之物，长期饮用，对人体有益无害。还有的人喝的是高雅，古代文人墨士都喜欢吃茶，吃的不仅仅是茶，还有茶中所含的境界。