俗话说“冷在三九热在中伏”。炎炎夏日，人们喜欢饮茶来消暑。但饮茶是有讲究的，正所谓“水能载舟，亦能覆舟”。只有选对了茶的品类、掌握了正确的饮茶时间 、拿捏好了饮用温度和浓度等技术问题，夏季饮茶才能有益健康。下面一起听专家说说，怎样才能做好饮茶这项高技术含量的“活儿”。

绿茶白茶消暑降温

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。这是自古流传下来的俗语，也道出了饮茶的玄机，即喝茶要讲究四季有别。青岛大学外聘老师殷海霞告诉记者，夏天最适宜喝的是绿茶。因为绿茶提神清心、清热解暑、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿的作用较其他品类的茶要突出。另外，绿茶还含有咖啡碱、茶多酚、维生素等营养成分，有利于人体消化脂肪和其他多余的营养;绿茶中的茶氨酸等成分，有助于人体清除自由基、增强心血管活力。

白茶也适宜在夏天喝。因为白茶含丰富的氨基酸，其性寒凉，也有退热 、祛暑、解毒的功效。

虽然夏天喝茶能起到生津止渴、提神醒脑的效果，但倘若过量饮用浓茶，会导致人体过度兴奋，引起失眠、头晕、心律紊乱等症状，影响人体正常作息。殷海霞也表示，茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，并可引起贫血。因此提醒大家，冲茶叶的时候要遵循宜淡不宜浓的原则，同时，喝茶的量也不是多多益善。殷海霞提醒大家，“每次的量最好不超过240毫升，一天不超过1500毫升，而且喝的时候要慢慢喝，不要猛饮，否则会因为人体一时无法吸收，而对肾脏和心脏造成负担。”

不同体质饮不同茶

夏天适合喝绿茶和白茶，是从季节的角度讲的。但喝茶不仅要看季节还要辨别体质，即不同的体质喝不同的茶。阴虚火旺、口干舌燥、痰湿、爱上火、体质燥热的人适合喝绿茶，因为绿茶是未发酵茶，其性寒，可清热 ，能排湿气。那些体质虚寒，手脚冰凉、怕冷的人适宜喝红茶，因为红茶是发酵茶，性温，祛寒，暖胃。除了红茶，殷海霞还建议此类人可喝黑茶、普洱茶，因为它们也都是发酵茶，性温。

喝茶不仅要辨别体质，还要看自己的健康状况和生活习惯。办公室小白领适合喝白茶，因为白茶有很好的防辐射作用。殷海霞则表示，高血压患者可喝决明子茶、菊花茶和牛蒡茶，高血脂的人则适宜喝三七花茶和普洱茶。此外，嗜烟酒者宜喝绿茶;肉食主义者宜喝乌龙茶;减肥美容宜喝乌龙茶、普洱茶;抗癌、防癌宜喝绿茶;延年益寿宜喝乌龙茶、红茶。

还有一些人，就不宜喝茶。他们是贫血患者、甲状腺功能亢进、结核病患者，胃及十二指肠溃疡患者，肾、尿道结石患者。

喝茶时间也有讲究

喝茶的时间也是很大的学问。“茶叶不能空腹喝，尤其不适合早上空腹喝，因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹喝的话易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等，另外还会破坏胃酸，对肠胃也不好;但喝茶时间也不应选在饭后。如果饭后实在想喝，也只能喝那么一小口，当漱口了，不能喝多，因为茶叶中的咖啡因会破坏胃酸，不利于食物的消化吸收。比较科学的喝茶时间是饭后半小时。或者午睡后喝，以便提神。”

另外，夏天喝茶最好是现泡现喝，不要喝隔夜茶或者放置时间过长的茶。科学研究表明，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有某些致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。所以不要喝隔夜茶，还要勤洗杯。

立春后你应该要这样喝茶了