想知道怎样品好茶吗？只需四招
很多人其实是挺喜欢喝茶的，可就是不懂得如何去品味一杯好茶，不懂得品评手中的香茶。其实，品茶是需要慢慢品味，是一个慢功夫的活儿，急不得。其实品茶需要用到视觉、触觉、嗅觉和味觉等感官知觉，还要细心去观看形状、汤色，细闻香气，再慢慢的品味。
欣赏茶形
欣赏茶的外形，主要看外形是否统一，大小整齐、匀净度好。六大茶类的茶，各自具有独特的外形。绿茶的外形最丰富，西湖龙井茶扁平光滑，碧螺春茶形卷似螺，六安瓜片是一个个单片;乌龙茶有颗粒形、条形，铁观音“形似观音，重如铁”;黄茶有单芽形、扁形、雀舌形、环形等。从来佳茗似佳人，茶的外形千姿百态，总给人以美的享受。
观察汤色
不同的茶叶有着不同的汤色标准。如红茶以红艳鲜亮为好，绿茶以嫩绿明亮为好，乌龙茶以橙黄明亮为好。茶汤以清澈为好，若夹杂茶末等物，茶汤色混杂不清，则为次茶。观察茶汤时以白底瓷杯为宜，且光线适当，所以一般选用白色的瓷杯为品茗杯。在阳光的照射下，杯中汤色的底、中、表层会出现三种色彩不同的美丽颜色，令人赏心悦目。
细闻香气
闻香可分为闻汤前香、汤后香两种。汤前香在观察干茶的外形与色泽时，可先闻一闻干茶的香气;当茶壶已由热水温过，放入茶叶后，可先盖上壶盖数秒钟，由壶中热气烘托茶香，再闻一次茶香，香气将更为明显。
冲泡后茶叶散发的香气为汤后香。嗅闻汤后香的方法有多种，如果是盖碗杯泡茶，可以闻盖上的香;冲泡绿茶时，摇香时可闻香，这时香气特别高;冲泡乌龙茶如用闻香杯，可以双手握住闻香杯，用鼻子深吸闻香杯中的香气。
品尝滋味
优质茶口感浓醇、鲜爽、饱满、纯爽。品鉴茶的天然之味主要靠舌头，味觉细胞在舌头上的各部位分布。一般人的舌尖对咸味敏感，舌侧对酸味敏感，舌根对苦味敏感。所以在品茗时应小口细品，让茶汤在口腔内缓缓流动，让茶汤在舌头上慢慢往里滚动，然后喝下茶汤。
观察叶底
叶底主要看完整度、嫩度、明亮度，芽叶完整、明亮度好的茶叶为佳。通过叶底可分辨茶叶的真假，也可分辨茶树品种及栽培状况的好坏，并能观察出采制中的一些问题。叶底大体可分为判：雀舌形、花朵形、整叶形、半叶形、碎叶形和未形等七种类型。
冬天饮茶有什么讲究 冬天应该怎么喝茶
科学饮茶可以保健康，在天气冷的时候，人们疾病的根源一方面是受凉，另一方面是，消化不良。所以首先喝茶要喝暖茶，另外要注意喝茶时的选择，最好的选择是喝普洱茶。
之所以推荐普洱茶是因为在冬天的时候天气比较干燥、阴冷，人们的锻炼相对来说会减少，又因为食用很多高热量的食物，一正一反，人们的消化系统就容易出问题，尤其是老年人的肠胃功能本来就不好，更加容易出问题。普洱茶，分为生普洱和熟普洱，前者颜色一般是黄绿色，口感比较爽利，后者呈现红褐色，口感比较香醇，对老年人来说，建议熟普。
普洱茶对改善人体内循环系统，促进消化吸收等方面有很好的疗效，更能降低高血脂、高血压、可以说是冬季养生不可多得的佳品。
上面是冬天的饮茶选择，当然其他季节的话也是要注重的，比如春天的话，就比较适合喝花茶，冬去秋来，阳气生发，花茶可以除去，人体内残存的寒气，保证身体状态的复苏，夏天的话就比较适合喝绿茶了，清热解毒的绿茶，在秋天的适合，就喝无哦农村，清楚体内从夏天带过来的余热，从而保证神清气爽。
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