一个刮风寨女孩朴实的梦

我的家乡

    我是一个云南省刮风寨土生土长的妹子，我叫阿秀，刮风寨是一个瑶族聚居村寨，距老挝边界仅2公里，在我10岁的时候寨子里才修通的公路。

    爷爷正是靠家里的一片茶山，含辛茹苦把我抚养长大，茶就是我们的生存的根本，在爷爷跟父亲的熏陶下，我不仅学会了采制、品鉴普洱茶的技艺，更学会了做人的真谛。

     现在刮风寨古树茶年产量一般不超过10吨，但市场上销量远远超过了产量，不外乎是自从刮风寨的古树茶出了名，部分茶商为谋利而弄虚作假。

作假一：其他产地的茶冒充刮风寨古树茶？

作假二：以次充好？

作假三：拼配假茶？

     作为世代以茶神恩赐古树茶为生的刮风寨人，看到这种乱象，阿秀痛心疾首，夜不能眠。

     为了让喜欢普洱的广大茶友学习及鉴别古树普洱茶，在争得爷爷同意后，将爷爷总结的《古树普洱鉴赏手册》,加微信免费送给喜欢普洱的您。

我的微信号：cha685 （长按复制添加）

阿秀家祖祖辈辈的坚持！

     阿秀家古茶园分布在原始森林国有林中，树龄都在几百年以上，距离村民居住的地方足足有25公里之远，并且都还是泥土山路交通极为不便，摩托车或步行需要5个小时，才能到达。

     由于路程太艰苦，所以到采茶的季节，在山中建上简易的初制所，在这里把采来鲜茶，第一时间制成毛茶，因此茶农要在茶山中工作及生活半个月之久，过后才把毛茶背回寨子。 艰苦的采摘工作，让阿秀更懂普洱茶的来之不易。

     正因为优越的自然条件和生态环境，及每个茶农对普洱茶的真心付出，生产出的普洱茶才是真正的纯天然茶品。且喝且珍惜！！

     懿寨茶庄独有的百年传承手工工艺制作出来普洱茶，干茶香，嗅茶饼就有十分明显的茶香，外行喝回甘，内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于： 入口，就能让您感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。满身轻利，神清智明。十泡之后，感觉犹在。

懿寨茶庄传统纯手工制茶工艺

     好的茶青自然要配上极为严苛的好工艺，懿寨茶庄纯手工古法秘制法，使阿秀家的普洱茶能将后期营养成分的保留及药用价值的转化最大化。

     下面就为大家详细讲解一下阿秀家的普洱茶制作过程：

     数十年如一日，虽然爷爷现在年纪大了，但每次采摘、制茶，爷爷都要打头阵动手，用他的话说只有这样才能了解茶叶现状，制出品质永久不变的普洱茶。

不忘初心、方得始终

     懿寨茶庄正是因为自家茶园，控制了原料。百年传承传统纯手工制茶，控制了工艺。伴随着时间的推移，依靠这阿秀的真诚与品质，结缘的茶友越来越多，到现在懿寨茶庄普洱茶已经是家喻户晓的普洱品牌之一，多家媒体都对懿寨茶庄普洱茶进行过专访报道。

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