毛尖和毛峰的区别，这个问题对于已经习惯喝茶的人来说回答清楚似乎并不是什么难事，但是对于刚刚品茶的信任来说，还是不免纠结一番的。毛尖和毛峰的区别其实有很多，这要看每个人对于自己想要喝的茶是一种什么样子的要求。下面我就具体来说一说毛尖和毛峰的区别。

　　毛峰茶条索紧细弯曲，色泽翠绿多毫，香气清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底绿亮匀整。毛尖茶外形条索细、圆、紧、直，色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，熟板栗香高长、鲜浓，滋味鲜爽，余味回甘，叶底嫩绿匀整。

　　其实毛峰跟毛尖都是有白毫的，只不过在制作工艺上的不同，所以在外形上难免会有一些差异，传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序，毛火用明炭火，足火用暗炭火，，但是现代工艺呢的毛峰所用烘干机烘干。

　　毛尖和毛峰的区别现在已经说得很清楚了，剩下的事情是什么了呢?当然就是你喜欢喝什么样子的茶了。你是浓烈的还是内敛的，是热情奔放的还是小家碧玉的，毛尖或者毛峰是都可以满足你的，我只消提醒你，不要乱了方寸，不知道怎么选择了就好!

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