信阳毛尖 简介高清视频

信阳毛尖因其特有的醇香、味道鲜爽、回甘的口感受到了广大茶客的欢迎。市面上那么多的信阳毛尖， 价格不一，饮用起来又有什么差别呢?信阳毛尖属于什么茶?还是先来了解一下信阳毛尖茶叶主要有哪些分 类吧!这样才能挑选出一款适合自己的信阳毛尖。

信阳毛尖属于绿茶中的一种。相比于其他普通的绿茶，信阳毛尖的营养成分比他们的营养价值高。 信阳毛尖中茶叶所含的氨基酸、儿茶素、咖啡碱等的含量比较高。在色、香、味方面有着独特的个性， 茶叶外表看起来很干净，有着鲜润的颜色、不含杂质，香气清新高雅，味道醇香、回甘，茶汤明亮清澈。 具有提神醒脑、生津解渴、清心明目、去腻消食等多种营养价值，深受茶客的青睐。

对于信阳毛尖属于什么茶?有所了解后，来看看如何选择信阳毛尖，一定要把分类先搞清楚，品尝过 后才可以做决定。按照采摘的不同时节，可以将信阳毛尖茶叶分为以下几类：

信阳毛尖茶叶之明前茶  

清明节前(即农历4月5号前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。茶叶经过春雨的滋润，长出来的茶叶很嫩。制作 出来的茶叶，喝起来的话有种淡淡的香。由于此时气温较低，茶叶生长速度慢，嫩芽的产量少，正所谓 物以稀为贵，所以此时的信阳毛尖的级别是最高级别。明前茶的芽头细小，汤色明亮而且香。

信阳毛尖茶叶之谷雨茶

谷雨前(农历4月20号前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。春季气温回升、雨量充足，茶叶的生长正是时 候，不再是清明前的嫩芽，一芽一叶的正在成形中。这时的茶口感略低于明前茶，在味道上却比明前茶 来得更重一些。此款茶的价格相对较高，主要适合高档消费人群。

信阳毛尖茶叶之春尾茶

春天末期前(农历6月份前)采摘制作的信阳毛尖茶叶。这个茶即人们常说的雨前茶，和前面的明前 茶和谷雨茶相比，这款茶的价位相对比较便宜，但泡出汤色为深绿色。

信阳毛尖茶叶之夏茶

夏茶即夏天采摘制作的信阳毛尖茶叶。夏天茶叶长势迅速，茶叶已经长到最好的状态。此时的茶叶 叶片较、较大。制成后的茶，叶子经过开水的洗礼，茶水比较浓，品尝起来微苦，但是茶叶耐泡。茶汤 有点发暗。

信阳毛尖茶叶之白露茶  

白露前后采摘制作的信阳毛尖茶叶。茶叶经过严酷的夏天，白露前后的差茶，既不会像春茶那么的 嫩，不经泡;也不会像茶那样有苦味。此时的茶有着一种独特的清香味。汤色有点发白，少了春茶的青香味。

等级分类标准

  信阳毛尖分米芽、珍品、特级、1-3级。其中，米芽、珍品、特级各分二个等，1-3级不分等。

信阳毛尖按特级、1-5级、等外品论，标准如下：

特级：细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽100芽尖以上;

一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，汤色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽有零星叶片含芽率98%以上;

二级：紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，汤色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一叶含芽率80%以上;

三级：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽一叶芽率60%以上;

四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，一芽一叶;

五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶，一芽一叶或二叶。

想喝营养价值高的绿茶，可以选择信阳毛尖。信阳毛尖茶叶有那多的种类，你是否已经找到了属于你的 信阳毛尖了，在此提醒大家很多茶友总是问我你这明前、雨前汤怎么不绿这个问题，现在在告诉大家，只有 雨后春茶汤色才会变的更绿，别以为汤色绿就是好茶。

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