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浅谈你不得不知的冲泡信阳毛尖八大步骤

时间:2018-03-23 08:37来源:www.xymjtea.com 整理:haizhihun
摘要:浅谈你不得不知的冲泡信阳毛尖八大步骤 信阳毛尖,亦称豫毛峰,属绿茶类。中国十大名茶之一,河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。 信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道

浅谈你不得不知的冲泡信阳毛尖八大步骤

信阳毛尖,亦称“豫毛峰”,属绿茶类。中国十大名茶之一,河南省著名特产。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。

    信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

优质的茶叶品质需要辅助于冲泡技术以及冲泡规则才能将茶叶的好口感品尝出来,今天我们就来介绍信阳毛尖的冲泡方法。

信阳毛尖的冲泡方法

1、烫壶

在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯

将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲

冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃, 水用山泉水为最佳。

信阳毛尖的冲泡方法

5、低泡

泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。 

6、分茶

将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

7、闻香

品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

8、品茶

“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

信阳毛尖的功效都是你非买不可的理由

咱们都知道信阳毛尖的功效是特别多的。这款绿茶味道好,回味甘香,是许多人特别喜爱的一款绿茶。信阳毛尖是河南省的特产绿茶,这儿的环境得天独厚,特别合适信阳毛尖的成长。那么你知道信阳毛尖的功效具体有哪些吗?

信阳毛尖

信阳毛尖的功效之抗菌消炎

信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等效果,能防止肠道传染病。例如:信阳本地茶农在临床中就运用这一成效为肠道疾病的患者看病,能起到马到成功的作有。

信阳毛尖的功效之防蛀牙

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎效果,能避免龋齿生成,所以天天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔清洁(这个办法是妈妈教给我的清洁好习惯)。

信阳毛尖的功效之预防感冒

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎效果,相同能提高人的免疫力,起到防止感冒的效果。

信阳毛尖的功效之解烟毒

信阳毛尖绿茶能分化烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的损害。

信阳毛尖的功效之止血、止痛

信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等效果。所以对清洗小创伤、止血、止痛等效果显着。

信阳毛尖的功效之延年益寿

信阳毛尖常常喝能够有效地防止各种疾病,特别是关于终老年人来说,常常饮用信阳绿茶能够防止中老年疾病,能够保持健康和长命。

由于信阳毛尖的功效实在太多,以上这些就是信阳毛尖的功效中最为突出的几种,但每一种都是你不得不选择信阳毛尖的理由,如果有机会能买到信阳毛尖,可千万不要错过这种健康饮品哦!

 

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