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冬天泡茶别图方便 用保温杯泡茶危害多

时间:2018-07-31 09:49来源:未知 整理:haizhihun
摘要:冬天泡茶别图方便 用保温杯泡茶危害多 相信有许多人上班后的第一件事就是泡杯茶喝。而且大家都喜欢用保温杯装上一壶热水,撒上一把茶叶,拧紧盖,在寒冷的冬天里,这样一天都能喝到温热的茶水了。虽然我们用保温杯泡茶,步骤简单又方便,但这样用保温杯泡茶

相信有许多人上班后的第一件事就是泡杯茶喝。而且大家都喜欢用保温杯装上一壶热水,撒上一把茶叶,拧紧盖,在寒冷的冬天里,这样一天都能喝到温热的茶水了。虽然我们用保温杯泡茶,步骤简单又方便,但这样用保温杯泡茶,真的好吗?

首先,用保温杯泡茶,茶的保健功能可能会降低。茶叶中,富含多种营养成分,如多种维生素、矿物质,还有茶多酚、咖啡碱、单宁等具有药理作用的成分,这些营养元素非常害怕持续的高温,茶叶长时间浸泡于高温水中,茶水颜色浓重、苦涩味加重,芳香物质会加速挥发,茶汤会失去应有的香气。而鞣酸、茶碱易大量渗出,降低其营养价值,并且维生素C等在超过80℃的环境下,也会大量损失,所以,茶的保健功能会相应降低许多。

保温杯泡茶
保温杯泡茶

其次,我们不得不说保温杯泡茶有时候的确是很方便,但如果平常不注意清洗,保温杯里是很容易积攒茶垢的。茶垢中可能含有的微量重金属物质的沉淀物存在,这些可能都不溶于水。如果碰上质量差的保温杯,还有可能掉渣渣,这些让你喝进肚子里就真的不好了。

保温杯
保温杯

有些玻璃保温杯的内胆表面会有金属镀层,如果我们用它来泡茶,茶当中的一些成份还有可能会与金属镀层产生化学反应,从而产生多种微量的化学成份,当中的部份物质长期摄入可能对人体有害,而类似的不锈钢保温杯也有类似的情况,所以大家在泡茶的时候要注意选择适合的器皿,建议不要经常用保温杯泡茶。

喝茶要用适合的茶具来泡,尽管保温杯有一定的便携作用,但茶叶中有益的营养成分因长时间的浸泡人体也不能很好的摄取到。所以,小编还是建议大家,尽量不要用保温杯泡茶,如果非要用这种办法,投茶量也不要太多,并且尽量要选择优质的保温杯泡茶。

塑料杯泡茶的危害 你还用塑料杯泡茶吗

用塑料杯泡茶一般不会出现在资深的茶友身上,因为资深茶友对于茶叶的冲泡比较讲究,用塑料杯泡茶产生的塑料味道会影响茶叶本身的香味,但是我见过很多的人都有用塑料杯泡茶的习惯,其中一类就是司机朋友们,从大货车司机到长途车司机,从公交车司机到出租车司机,很多都有这么个习惯,用的大部分都是塑料的“太空杯”,还有一些农民朋友和工人朋友,因为工作的性质为了方便都是使用这种“太空杯”带水。

塑料杯泡茶的危害 你还用塑料杯泡茶吗

用塑料水瓶泡茶,大家都觉得比较好的塑料产品是检验合格的产品,所用的材料与一般的塑料胶杯不一样,不会轻易被腐蚀所以可以放心使用,其实塑料水瓶遇热久了同样会产生有毒物质,而且也会破坏茶本身的味道,影响茶汤的口感。

如果用来浸泡茶叶那么将会加重化学成分有的甚至是发生化学效应,塑胶遇到热会产生有毒的物质,塑料遇高温会分解出浓浓的塑料味,茶叶一般需要80度以上的水冲泡才能跑出茶叶的原汁原味,而放在塑料杯中冲泡,塑料杯释放出来的味道在很大程度上会破坏茶叶的味道。

有的塑料茶杯虽有合格标志但是塑料茶杯中含有很多化学成分,茶中含有丰富的茶碱,茶都是高温冲泡的,茶碱在高温下有轻度腐蚀塑料的作用,一般塑料茶杯在高温下容易散发杯子潜在的化学物质对人体造成伤害,如果用来浸泡茶叶那么将会加重化学成分有的甚至是发生化学效应,塑胶遇到热会产生有毒的物质,塑料遇高温会分解出浓浓的塑料味,茶叶一般需要80度以上的水冲泡才能跑出茶叶的原汁原味,而放在塑料杯中冲泡,塑料杯释放出来的味道在很大程度上会破坏茶叶的味道,因此可以用塑料杯泡茶吗?以泡茶来说,最好不要用塑料杯冲泡。所以建议泡茶杯子塑料杯最好在大型商场购买合格较好的茶杯,或者购买玻璃杯。
为什么泡茶不能用不锈钢而是要用它们

无论在家泡茶,还是去别人家做客喝茶,我们常常看到泡茶时专业的人一般都用紫砂壶、盖碗或玻璃杯,几乎看不到使用不锈钢杯来泡茶喝。

泡茶

这时就会有很少一部分小白级茶友说,反正都是泡茶,用什么泡都可以啊。这样你就大错特错了!

有记者曾做过实验,他使用一个全新的不锈钢杯子泡茶,将盖子盖上置放72小时后打开杯盖,发现水杯内壁有很明显的腐蚀痕迹。

有业内人士曾说过,茶中含有多种化学成分,使用不锈钢泡茶会产生化学反应,不锈钢中的保护膜被破坏就释放出重金属铬。并且质量越差的不锈钢水杯泡茶,被腐蚀的程度越严重。

先不说会不会影响茶叶泡出的味道,就说这种重金属对人体产生的健康隐患也是很大的。它不仅会影响人体的抗氧化系统,损害呼吸道系统引发肺炎、气管炎等,还易引发肿瘤等疾病。

这就是为什么我们要使用紫砂壶、盖碗及玻璃杯冲泡茶叶的原因。

我们冲泡绿茶、白茶、红茶及黄茶时,一般使用玻璃杯或盖碗冲泡。茶叶不仅不会与玻璃杯产生化学反应,并且便于观察汤色及茶叶的形状。

普洱茶及黑茶一般使用紫砂壶冲泡,由于紫砂壶聚香,保温效果好,冲泡高香型的茶最适合不过,并且紫砂壶还有一个特征,就是可吸附异味。

使用这些器具冲泡茶叶,不仅能够将茶汤泡出最佳滋味,而且没有健康隐患。

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