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茶叶暴利究竟有多大 爱茶的你如何看待

时间:2018-01-02 11:16来源:www.xymjtea.com 整理:haizhihun
摘要:茶叶暴利究竟有多大 爱茶的你如何看待 最近,在头条问答上有一个热门话题回答,那就是关于茶叶暴利究竟有多大呢?一时间吸引了不少网友参与回答,究竟茶叶有多大的利润呢?这也是不少人心目中的疑惑,大家不妨先来看看网友们对这个有什么看法吧! @ NotErase

                                                          茶叶暴利究竟有多大 爱茶的你如何看待

最近,在头条问答上有一个热门话题回答,那就是关于茶叶暴利究竟有多大呢?一时间吸引了不少网友参与回答,究竟茶叶有多大的利润呢?这也是不少人心目中的疑惑,大家不妨先来看看网友们对这个有什么看法吧!

茶叶

@ NotErase:不得不承认,现在市场中茶叶销售很不规范,看人定价的情况并不罕见,但是,至少以我的接受程度来说,在200-500这个区间内找到适口的茶,并不困难,当然了,总还是需要一点茶品鉴别的能力。

每个人的口感有异,我觉得还不错的茶,换一个口高的人来喝,可能就觉得无法下咽了,这也是正常的事情,但我觉得这种人毕竟还是少数。万元以上的茶不是没有,但那东西也不是为咱老百姓准备的不是。

但假如您非要追求20年老白茶,被爆炒的稀有古树生普,几万个芽头做出来的极品红茶,头采的西湖龙井,那价格自然是高高在上,毕竟商品的稀缺性在那里摆着的,但那东西真的是为你我这样的平头百姓准备的吗?

小编评说:这位茶友说得十分实在、理性,一味盲目追求等级高的名茶,像买奢侈品一般去买茶,茶不暴利才怪呢。所以做人不能太王健林,喝茶还是要先定个小目标,比方说先喝下母树大红袍或是88青饼。

茶

@植物家:茶叶也看等级吧,记得看过林清玄的散文里提到过“正山小种”,他在《寻找正山小种》中在武夷山1600米的山上软磨硬泡才买到一斤顶级红茶,那里顶级红茶总产量都很少,茶农都需要靠种植其他农产品补贴生计。

消费者买到的茶叶太贵个人感觉是“中间商赚差价”太多了,各种中间商,十倍百倍的利润,消费者谁都受不了

小编评说:茶农直接卖给茶友,没有中间商赚差价。所以淘宝九块九亏本促销、父亲制茶我卖茶等等的促销广告层出不穷。其实,无论是茶农直卖还是经销商代理,小编觉得重要原因之一还是市场监管力度不够大、行业规范标准不够高,以至于市场上茶叶价格虚高。

@村干部官不小:不知道大家注意没有,饭店很多开了关,关了开,但是卖茶叶的开张以后很少有干不下去的,即便整天看着都没有人去,但是很少有干不下去的。

小编评说:这位网友这么一提,还真是有这么个现象,所以很多人才会认为茶叶暴利,三年不开张,开张吃三年。

茶城

@终于自由26511536:利润要看你是什么的,根本上茶叶店铺要赚百分之二百左右,中档一斤80元左右的价格的应该是20几元到30元左右,小店要屋租要人工,杂七杂八的开销一天300到400,要算起来你一天要买7斤茶才是有点赚,一个月要买200斤中档茶以上才是有利润。最要紧的是现在喝茶的人是接不上了,年轻人喝茶的人少,老年人喝茶买的少,茶叶生意挺难做的,当然市场还是有很大,这个就看自己的手段了。

@晨曦55798041:算个成本吧:我们这,明前鲜叶采摘,30一斤,三斤鲜叶制一斤干茶,加上包装,运输,锄草,施肥,打药,剪枝,翻土,制茶,称量,广告等等我就不说了,自己算算要多少钱一斤。

小编评说:以上两位茶友,不,是茶商。基本上把茶叶成本都给算出来了,如果低于这个成本的话,估计也就不是什么好茶了。

@樵夫111667916:茶叶这个行业的水太深,一般的茶还好,价值相当,名茶水份太大,而市场上的名茶以次充好,以劣充优的太多。所以大家喝本地产的中档茶可能才是物有所值。一百到三百元一市斤的合适。

小编评说:一般来说,本地产的中档茶性价比会更高些。大家别以为名气、价格越高,茶叶品质就一定越好。

茶叶

@开心75304921:茶叶的暴利不是来自于茶叶本身,而是来自于你的不了解,茶叶各种暴利不用说,单单是买的人不懂价格这一点就让无数商家获利不浅了,都是十几块钱收过来的茶叶转手加上一个几十块的精美包装,在进入租金上百万的商超,这会价格你已经傻傻分不清楚了,几百?上千?

买货向来是你觉得值这个钱,那么它就值了,如果你觉得值,那么这几千你就掏了,但是实际价值么,那就不好说了。

其实运费等等基本花不了太多钱,从云南运到各地的茶叶通常价格不会太高,都是低价茶叶,真正的高价茶叶一个是少,再一个都不在普通的经销商手里,这些茶叶销售渠道固定,不好找,一般人也不会收,利润对一般人来说也不太好把握,所以暴利还是一个相对而言的东西。

小编评说:茶叶暴利不暴利,其实这个还跟消费者有一定关系。实际上不懂茶的人一般都会掉进“名茶”这个陷阱里去,认为名声响亮的茶品质会更好,价格也就理所当然被人为炒高,这就给人错觉认为茶叶暴利。

总结:为什么会有那么多人认为茶叶暴利呢?这或许还得从行业现象、消费者行为习惯分析。茶叶价格不透明化一直以来就是行业的致命痛点,商家看人卖茶,不同的人卖着不一样的价格,产品价格并没有统一售价标准,这不仅给消费者留下一个随意、漫天起价的恶劣印象,而且一定程度上损害消费者权益,不懂茶的消费者在这方面肯定也就会吃亏。

茶叶进了茶楼身价暴涨 商家否认暴利

星巴克因为在中国内地售价高出境外,受到央视质疑。饮料行业的“暴利”,引起国人广泛议论。重庆晨报记者近日走访了市内部分茶楼,发现茶楼的茶水价格标价差别很大,同样一杯绿茶,有的卖10元,有的则卖到两三百元,而近年来很流行的普洱茶、铁观音等价格更是让人咋舌。但茶楼老板们却都否认暴利。

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    茶叶进了茶楼身价暴涨

    渝北区龙山街道的“耍坝”是重庆茶楼较为集中的地段。记者从这些茶楼了解到,一杯普通绿茶在10~20元,而普洱茶的定价在20~50元不等。

    据了解,在这些茶楼里谈生意和打牌的占了较大份额。“我们不可能卖很贵的茶叶,都是很一般的”,一家茶楼老板说。

    不过,据记者了解,即使这里卖的是普通茶叶,单就其茶叶的利润也相当可观,“大概5倍还是有的。”某茶楼老板坦言。

    重庆近年来也出现不少知名的茶楼,这些茶楼大多是商务人士和小圈子聚集的地方,他们更多看中的是这里的私密环境,对于茶叶的要求也较高,茶水价格自然不便宜。

    在江北一家外资公司上班的周娟娟,对一款减肥瘦身茶情有独钟,但这种茶在重庆并不多见。她在南坪一家连锁茶楼里找到了这种茶,售价为每杯36元,而在南滨路一家高档茶楼里,这种茶一杯卖价高达80元。

    周娟娟说,她之前网购过这种茶,价格为每斤150元左右,而在广东本地的某些茶店里,质量好点的也不过200多元。如果按照每斤茶叶泡30杯茶算,一杯的成本大约只有6元多,卖80元一杯,几乎是成本的14倍,太贵了。

    记者调查了解到,高档茶楼里的茶卖得都不便宜。在市内几家知名的高端茶艺室,普通绿茶基本上60元起,一壶配杯子的茶则高达150元以上。而在渝北新牌坊附近一家茶楼,一杯“顶级铁观音”标价更是高达380元,让人咋舌。

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    好茶坏茶很难尝出来

    茶叶的成本到底如何?记者走访了市内几家大型的茶叶批发市场。秋茶上市时间已过,春茶和明前茶的时间还早,重庆的几家茶城生意都显得冷冷清清。做了6年茶叶生意的王明(化名),在江北和九龙坡的茶叶批发市场里都有自己的生意。“重庆人喝茶没有固定模式,绿茶、花茶、普洱、铁观音,基本上都喝。”他说,由于懂茶的人不多,因此几种茶叶的销售量并没有太大的差别。

    记者以茶楼老板的身份表示想进点茶叶,王明从仓库拖了一袋普洱熟茶出来,“普洱茶是重庆人喝得多的一种。这种是老茶,泡上后味道浓,不少人都喜欢。”他介绍,这种普洱茶每斤价格300元,一斤茶可以分成60泡,每泡的成本在5元左右,“一般卖个二三十元都可以,利润还可以。”

    在王明的批发专柜里,也有较贵的普洱,但他说茶楼购买得很少。

    王明说,开普通茶楼可以买陈茶,价格要便宜一些,“普通人对茶叶质量高低是很难尝出来的”。

    茶楼利润并不高

    虽然茶叶进了茶楼身价就翻番,但在茶楼老板看来,利润并不高。在渝北龙溪一家茶楼里,老板王兴(化名)说,顾客一般喜欢点绿茶或花茶,一杯价格10元,加上桌子费和其他开销,每个顾客的开销大约在80元左右,除去每个月的房租3000元,水电气1500元左右,人工、税收等其他开销以及前期的固定投入外,“收入并没有想象中的暴利”。而人气、单客消费和周边环境都影响着茶楼的生意。

    重庆本地一家知名的连锁茶楼负责人则说,“来喝茶的都是些懂茶的,我们的茶叶大多都是选用最好的,不然回头客就少了。”同时,由于高档茶楼本身在装修等方面的投入巨大,摊薄到每杯茶后利润也就不高了。

    一位业内人士透露,现在许多高级茶楼都采用会员制,储值卡是这些茶楼的收入来源之一,但大多数高档茶楼租地、装修动辄投入数百万甚至上千万,如果其风格难以吸引固定的圈子,则很难依靠熟客们活下去。

    该人士算过一笔账:一家投入500万元的茶楼,每天平均50位顾客,每客消费200元,一年收入才300万左右,加上人工等多方面费用,收回成本在3年左右,风险也比较大。“跟咖啡馆一样,许多人一坐半天,翻台的机会并不多。”

    开茶楼,不能只盯着茶水

    上周,央视曝光星巴克咖啡暴利,以北京星巴克为例,揭露了其“暴利”公式:咖啡豆1.6元+牛奶2元+一次性用品1元=4.6元,每杯354毫升的星巴克拿铁物料成本不足5元,国内售价27元。

    如果说星巴克可以贴上小资白领的标签,那么大众茶馆则往往让人与土豪、暴发户、赌徒联系在一起。但现在重庆的茶楼也经历着转变,不少高档茶楼开始在全市铺开,比如嫩绿和苗品记等重庆本地品牌的连锁茶楼也逐渐获得了不少人的认可。

    茶叶的暴利,从茶馆诞生以来就被人提及,特别是目前网络卖茶的商家越来越多,让茶叶价格更加透明。但在本次采访过程中,不少茶楼老 板都表示,目前茶楼的利润不高,不能只用茶叶价格来衡量一家茶馆的利润来源。茶楼老板们都认为,实际上茶楼现在卖的不仅是茶叶,更多的是时间和服务。

    如果说茶楼一天的营业额都是靠人“坐”出来的,那么如何让他们坐茶楼期间进行更多的消费,应该成为茶楼老板们需要考虑的事情。

    靠文化,靠圈子,靠艺术,越来越多的茶楼开始展开尝试。

 

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