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其实,普洱茶才是你一年四季的最佳伴侣茶饮

时间:2018-03-05 14:11

其实,普洱茶才是你一年四季的最佳伴侣茶饮

虽然普洱茶的发展历史较短,但时至今日已经有了生茶、熟茶和柑普茶三大类型,这三大类型的茶性有寒凉与温暖之分,口感滋味又相差较大,却恰恰可以最大程度地满足各种类型的消费者,换言之,只要你入了普洱茶的门,普洱茶完全就是你一年四季的最佳伴侣茶饮。

其实,普洱茶才是你一年四季的最佳伴侣茶饮

茶性之别 或寒或温,季节变换或体质选择都妥妥的

如果按六大茶类来划分,如果你觉得绿茶太寒凉只能转向温性的另一茶类红茶或平和的乌龙茶,但如果你胃脾虚弱接受不了普洱生茶的刺激,那么你完全可以选择普洱茶的另两类茶品:熟茶和柑普茶,暖胃滋润,老少咸宜。

不少人喜欢按季节变换来喝茶,如果依据传统的中医养生理论,你可以在最热的夏天喝生茶,消暑降热,也可以在最冷的冬天泡一壶熟茶,暖身润体,至于柑普茶,什么时候想喝都可以。遵循这种季节性饮茶的朋友,是不用太担心体质问题的,因为已经跟最好的天时地利融合。

口感之异 清洌或甜醇,你总会找到自己喜欢的口味

说实话,普洱生茶熟茶之间的口感差异还是很大的,这也是为什么在普洱茶领域,除了既爱喝生茶也爱喝熟茶的部分人士,还存在着大量的偏爱生茶或偏爱熟茶的消费者,至于柑普茶尤其是方便的小青柑大概就是传说中的人见人爱“万人迷”了。

所以,普洱茶领域里的三大口味,虏获了一大批的忠诚消费者,生茶的生津醇厚,熟茶的润甜顺滑,柑普茶的香甜浓稠,你总会找到自己喜欢的茶品,而且有时候甚至习惯了云南大叶种的丰富内涵,觉得喝其他茶类没什么味道。

高性价比 耐泡度高,日常消耗单价折算较低

有人开玩笑说,为什么珠三角地区成为大陆普洱茶消费的先驱与主流?因为大家都要做生意,坐下来一聊半天,普洱茶耐泡不用经常换茶,既不失了礼仪也帮主人节省了不少交际成本。话虽夸张,但普洱茶味厚耐泡的特点还真是吸引茶友的原因之一。

精品普洱茶的耐泡度普遍较高

从另一方面来讲,相对其他冲泡至四、五泡便没味了儿的茶类,普洱茶可以冲泡至十几泡,如果是同样的价格,折算下来普洱茶的单杯价格就比较低了,所以较高的性价比使普洱茶成为普罗大众的日常茶饮。

众生垂涎 仓储良好越陈越香的老茶

前面的三个特点或许还有人抵挡得了诱惑,毕竟中国茶类资源太多,有人固守普洱茶阵地,自然也有人牢据绿茶或乌龙茶圈子,饮茶差异化与多样化很正常。

但是说到普洱老茶,甭管是老生茶还是老熟茶,估计听者都难免趋之若鹜,抛开陈年普洱茶滋味温醇及利于人体吸收甚至有良好的保健功效不言,单单因为“物以稀为贵”的特点就引无数英雄竞折腰:可遇不可求啊,先喝了再说。

说了这么多,有没有觉得一入茶门深似海?没关系,我知道你们都在这片普洱茶海里学会了游泳,享受着呢。

宫廷普洱茶的特点 什么是宫廷普洱茶?

宫廷普洱是熟普等级中的一种,是最高等级的熟普,熟普的等级依次分为宫廷,特级(泛荷香者列为“金针白莲”,亦称现代女儿茶,金针白莲多产制于勐海),一,三,五,七,九级共七个等级,各种熟饼,熟砖都是用以上各级茶青以不同配比拼配压制,以达至不同的品饮效果,但一般只用一到九级,宫廷和特级多会独列品饮。

普洱茶

严格意义上的宫廷普洱熟茶,是在后发酵的熟茶中,先筛,然后用镊子检出来的,会有比较好的荷香,由于地道的芽没有纤维以供渥堆,而且在发酵过程中容易“烧掉”所以不可能单独发酵。 现在也有人用框把芽尖装好,塞到堆子中进行发酵的,但是这样的品质就和严格挑拣出来的相比差了很多。所以,如果是地道的宫廷普洱,应该说还是比较好的。但是非常少。

普洱普洱由于选料级别高,和相同堆子其他级别茶相比,香气会高,口感细腻,但耐泡度要差些。

宫廷普洱茶的来历:

民间虽有普洱,但其品质与皇家普洱相比,不可同日而语。道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”意思就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。

当时的皇家普洱只有皇室可以享用,是身份的象征。如果没有皇族血统,别说品尝了,根本连闻一闻的机会都没有,哪怕是权倾朝野的开国功勋,或是辅助太子的三朝元老,也只在立下特别功勋的时候,或功德圆满告老还乡的时候,才偶尔能在“千叟宴”(相当于现代的“终生成就奖颁奖典礼”)上,得到皇帝赏赐的一元皇家普洱。

也就是说,宫廷普洱茶当时指的是宫廷专享的普洱茶。当时的皇家普洱只有皇室可以享用,是独特身份的象征,若无皇族血统,实是无缘得见。即便是权倾朝野的开国元勋,抑或辅佐社稷的三朝元老,也只在立下特别功勋或功德圆满告老还乡之时,才偶尔有幸得在“千叟宴”上,一亲珍品皇家普洱的芳泽。


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