喝茶真的能够抗癌吗？
关于喝茶能够抗癌的说法
在我国，茶文化已经有几千年的历史，喜欢喝茶的人也是数不胜数，但是，关于喝茶能够抗癌的说法，不知道您有没有听说过，那么，喝茶真的能够抗癌吗?关于喝茶的一些问题，下面一起看看吧!
喝茶真的能抗癌吗
关于喝茶与癌症的问题，传言有不少，有人说喝茶能够抗癌，但也有人说喝茶能够致癌，到底喝茶是抗癌还是致癌，我们就需要真正的了解一下这些说法的科学性，喝茶真的能抗癌吗?
1、喝普洱茶最容易致癌?
理由：普洱茶号称越陈越香，而在储存的过程中，很容易污染黄曲霉毒素，引发癌症。
真相：普洱茶在制作的过程中需要发酵，而这个过程需要几年时间，在这个过程中，需要有几种菌群的参与，而其中并不包含黄曲霉。至于在普洱的后发酵及储存的过程中是否发霉后会污染黄曲霉毒素，是需要根据储存方式和环境而定的。
但是，经过科学家研究表明，黄曲毒霉素是不喜爱在普洱茶中生长的，因此说，喝普洱茶致癌这个说法是不科学的，但是，只要是人们食用的东西都是有保质期的，因此不建议各位喝一些储存过久的茶叶，尤其是已经有霉味的茶叶，喝了很有可能致癌。
2、茶叶中的鞣酸可以致癌?
理由：美国迈阿密大学经济植物学家朱莉娅-莫尔顿在《来自茶叶中的危险》一文中说，茶叶中的鞣酸，可导致可怕的食道癌。
真相：文章发表于1987年，时任上海市茶叶学会秘书长何耀曾指出，很多人将茶叶中的鞣酸和茶多酚的概念搞混，但是已经有证据证明，茶叶中的茶多酚，并不是鞣酸，而是茶叶中30多种酚类物质的总称。这些物质不仅对于人体没有害处，相反，还能有降低癌症发病率的作用。因此把鞣酸看成茶多酚的概念是错误的。也就是说，茶叶中鞣酸致癌的说法是不科学的。
3、隔夜茶可以致癌?
理由：茶叶经过放置过夜后，其中一些二级胺类物质可以转变为致癌物亚硝胺。
真相：隔夜茶是指头一天冲泡，经过隔夜放置的茶水，这样的茶经过长时间放置，其中的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物，导致茶汤的颜色不断加深，清澈度下降。但是这些氧化产物是无毒的。至于其中的二级胺类，也并非只有茶汤中存在，所有的食物几乎都含有，而以腌制食品居多，所以隔夜茶并不是二级胺类的主要来源，其次二级胺类并不等同于亚硝胺，需要一定的转化原料及条件，所以长期放置的茶水，其中含有的微量二级胺类，并不一定会转化为亚硝胺，所以隔夜茶致癌的说法是没有科学道理的。
4、保温杯泡茶会致癌?
理由：用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温的水中，会破坏其中的维生素，增加致癌物。
真相：很多人喜欢用保温杯泡茶，觉得喝热茶功效更好。但是用开水冲泡茶叶会破坏其中的营养物质，但是对于致癌物的增加并没有科学研究数据支持。不过如今的保温杯密封性能都非常好，茶叶处在这样的高温密闭环境中，确实会造成营养流失，有可能还会导致茶叶中的有益成分挥发或者发生变化，增加其中的有害物质。所以尽量不要使用保温杯泡茶，或者使用保温杯时尽量避免高温密闭环境。
通过上面的问题，我们可以得知，喝茶并不会致癌，并且茶叶中的物质对身体也会有一定的好处，但是，如果茶叶储存不当，造成发霉的情况，那么，就很有可能出现致癌物，并且对身体造成伤害，因此，在喝茶的时候要注意哦!
什么样的人不适合喝茶
1、冠心病患者谨慎喝茶
对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者，切忌饮用浓茶。因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，过量饮用浓茶会使心跳加快，进而导致其发病或加重病情。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中含有咖啡碱等物质，这些物质绝大部分需要经过肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多会增加肝脏的代谢负担，容易造成肝脏组织损坏的风险。
3、高血压患者不宜饮浓茶
头泡茶每克用沸水量少于50毫升的为“浓茶”。高血压患者若饮过多过浓的茶，由于咖啡碱的兴奋作用，会引发血压升高，不利于身体健康。
喝茶有什么好处
1、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
2、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3、有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
4、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
总结：喝茶对我们的身体有着非常多的好处，但是，如果您不是适合喝茶的人群，那么就要注意千万不要喝茶，这样不仅会给身体带来伤害，还会造成一些疾病更加严重，如果您想要身体健康，就要注意喝茶的禁忌哦!
隔夜茶虽然不能喝 但还有很多“神奇功效”
隔夜茶虽然不能喝 但还有很多“神奇功效”
隔夜茶是指过夜的茶,因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,故认为不宜饮用。不过,没有变质的隔夜茶虽然不能喝,但还有很多意想不到的妙用。下面,随经济日报-中国经济网时尚频道一起去了解下隔夜茶的那些“神奇功效”吧!
1.止血
隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。
2.止痒
秋冬皮肤干燥或是夏季被蚊虫叮咬后产生的瘙痒都可以用隔夜茶水擦拭,可有效止痒,且纯天然、无刺激。另外,用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
3.防晒、修复肌肤
皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。尤其在夏季,如果擦了防晒霜出门还是被晒伤,可以试试用隔夜茶水。
4.淡化痘印
晚上临睡前,把脸清洗干净,用隔夜的茶叶水涂在脸上,轻轻按摩后再用清水洗掉就可以了。长期坚持,不仅能让痘印、疤痕变浅,还能让皮肤变白。
5.明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红血丝,或是眼睛模糊的话,可以用隔夜茶水清洗眼睛,洗过之后眼睛会变得更加明亮。
6.健齿
隔夜茶茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生。氟还能消灭牙菌斑,饭后两三分钟内可用隔夜茶水漱口,以达到洁齿、固齿的作用。
7.除口臭
茶的气味芳香,具有吸附除臭的作用,经常用茶漱口可消除口臭。口臭影响着日常的交际,所以用隔夜茶水漱口可以很好的预防口臭。
8.生发
用隔夜茶洗头,还有生发和去除头屑的功效。如果眉毛比较稀疏,还可以每天用刷子蘸隔夜茶刷眉,时间久了,眉毛自然会变得浓密光亮。同理,坚持用棉棒蘸点隔夜茶水涂在睫毛上,睫毛自然也会变长、变浓密。
9.清洁家具
新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用隔夜茶水擦洗几遍,其异味会慢慢消退。玻璃、门窗若染有尘埃,用冷茶渣擦洗会显得特别明亮、洁白。
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